Фаршированные помидоры в духовке

 

  • Подготовка 15 мин.
    Приготовление 25 мин.
    Порции 4
    Вес блюда 1000 г
    Калорийность 93 ккал / 100 г
    Белки 0.9 г
    Жиры 1.2 г
    Углеводы 8.2 г

    В прошлый раз мы с Вами делали квашеные помидоры, а сегодня я хочу Вам предложить приготовить вкуснейшие фаршированные помидоры в духовке. Этот простой летний рецепт оценят не только любители постных вкусняшек, но и заядлые мясоеды. Готовить такие помидоры очень просто и быстро — попробуйте!

    Фаршированные помидоры в духовке

    Ингредиенты

    1. Помидоры,
    2. Рис
    3. Морковь,
    4. Лук
    5. Баклажан
    6. Соль,сахар
    7. Специи
    8. Лавровый лист

  • Как фаршировать помидоры

    Подготовительный этап

    Нам необходимо: отварить рис до полуготовности в подсоленной воде. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке. Обжариваем овощи на растительном масле пару минут и добавляем очищенный и порезанный кубиком баклажан. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Смешиваем рис с овощами.
    Помидоры вымыть, аккуратно срезать верх и отложить в сторонку, он нам потом пригодится в качестве крышечки. С помощью ножа или чайной ложки вынимаем серединку помидора.

  • Готовим томатную подливу

    Готовим томатную подливу

    Каждый помидорчик слегка присолить внутри и заполнить приготовленным фаршем.
    Такие помидоры можно тушить на плите в кастрюльке, или поставить в духовку.
    Накрываем помидорчики «крышечками» и ставим в подходящую кастрюлю (или противень, если будем запекать). Готовим подливу: обжариваем мякоть помидорчиков на сковороде, добавив соль, сахар, лаврушку и специи по вкусу.

  • Как приготовить фаршированные помидоры в духовке

    Как приготовить фаршированные помидоры в духовке

    Заливаем помидоры подливой так, чтобы помидоры окунулись в подливу минимум на 2/3. Если подливы будет недостаточно, добавьте немного томатного сока или воды.
    Тушатся такие помидорчики очень не долго около 20 — 30 минут.
    Подаем фаршированные помидоры к столу горячими. Приятного аппетита!
    Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
    Обратите внимание на заготовки на зиму из помидор — я собрала для вас только самые лучшие проверенные рецепты! Соус
    сацебели и аджика, томатный сок и салаты из зеленых помидор. Давайте готовить вместе!

|

Закладка Постоянная ссылка.