Фруктовое суфле

Недавно мы готовили, умное» пирожное. Сегодня я расскажу как приготовить фруктовое суфле — освежающий десерт с нежным йогуртовым вкусом, ароматными фруктами и ягодами. Такое лакомство будет актуально как жаркими летними днями, так и зимой.

Если вы приготовите такой десерт к праздничному столу, ваши гости будут в восторге. Особенно оно порадует тех, кто соблюдает диету, ведь фруктовое суфле, в отличии от многих сладостей, обладает низкой калорийностью, не содержит много сахара и жиров.

А еще этот нежный десерт по достоинству оценят дети — он может стать прекрасной заменой магазинному мороженному! Вкусно, полезно, без вредных добавок и консервантов!

5 from 2 votes

Печать Рецепта Сохранить в Pinterest

Подготовка 15 мин

Приготовление 2 часа

Общее Время 2 часа 15 мин

Категория Десерты, Сладости

Кухня Русская

Порции 10

Калории/100 гр 84 ккал

Ингредиенты

3 шт банан
2 шт нектарин
1 стакан смесь ягод
900 гр йогурт фруктовый
30 гр желатин быстрорастворимый
сахар по вкусу

Пошаговый рецепт

Банан и нектарин порезать кубиками, ягоды кладем целиком
На дно формочек выкладываем фрукты и ягоды (приблизительно по столовой ложке фруктово-ягодной смеси)
Желатин заливаем 100-150 мл. воды, даем ему набухнуть и помешивая подогреваем на медленном огне или водяной бане до полного растворения, но не доводим до кипения, иначе нашу суфле не застынет!
Соединяем йогурт и желатин, перемешиваем тщательно, полученную смесь заливаем в формы к фруктам и ягодам.
Ставим в холодильник до полного застывания, это займет не меньше 2 часов.

Заметки

Совет 1: вместо йогурта можно взять 10-20% сметану.

Совет 2: обычно я делаю суфле на кануне и за ночь оно 100% застывает.

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.

Хотите узнать как почистить ананас или приготовить карамельный соус? Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!

Ключевое слово фруктовое суфле, фруктовые салаты

Закладка Постоянная ссылка.