-
Подготовка 15 мин. Приготовление 120 минут. Порции 10 Вес блюда 1800 г Калорийность 163 ккал / 100 г Белки 3,6 г Жиры 6,9 г Углеводы 22,1 г Недавно мы готовили, «умное» пирожное. Сегодня я расскажу как приготовить фруктовое суфле. Это освежающий десерт, как раз для летних жарких дней. Если вы приготовите такой десерт к праздничному столу, ваши гости будут в восторге.
Ингредиенты:
- банан — 3 шт,
- нектарин — 2 шт,
- малина — 1 ст.
- йогурт фруктовый — 900 г,
- желатин быстрорастворимый — 30 г,
- сахар по вкусу.
-
Фруктовое суфле рецепт:
Банан и нектарин я порезала кубиками, малину только целиком.
Берем подходящую форму, выкладываем в нее наши фрукты.
Желатин залить 100 мл теплой воды, когда он разбухнет растворяю его на водяной бане, только ни в коем случае — не кипятить!
Йогурт взбиваю миксером с сахаром, добавляю желатин и сразу перемешиваю.
Заливаю фрукты йогуртом и ставлю в холодильник до полного застывания, это займет не меньше 2 — 3 часов.
Совет 1: вместо йогурта можно взять 15-20% сметану.
Совет 2: обычно я делаю суфле на кануне и за ночь оно 100% застывает.Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Хотите узнать как почистить ананас или приготовить карамельный соус? Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!