Вегетарианская рыба: сыр в нори

 

  • Подготовка 10 минут.
    Приготовление 5 минут.
    Порции 8
    Вес блюда 700 г
    Калорийность 152,7 ккал / 100 г
    Белки 8,9 г
    Жиры 7,6 г
    Углеводы 11,6 г

    Жаренный сыр в листах нори — по вкусу это блюдо очень похоже на жаренную морскую рыбу. Очень хорошо готовить такую рыбку в пост. Вкусно, просто и очень быстро. Блюдо подойдет как для поста, так и людям которые придерживаются вегетарианского питания. Конечно, строгий пост и некоторые вегетарианцы исключают яйца и молочные продукты, но даже в таких случаях можно приготовить такую «жаренную рыбку»!

    Сыр в нори

    Ингредиенты:

    1. соевый сыр тофу — 500 г,
    2. листы нори — 8 шт.
    3. мука — 3 -4 ст. л,
    4. яйцо — 1 шт,
    5. молоко (вода) — 2 ст. л,
    6. растительное масло для жарки,
    7. соевый соус.
  • Как приготовить кляр

    Как приготовить кляр:

    Взбиваем яйцо с солью.
    Добавляем немножко молока или воды, опять взбиваем и добавляем муку. По желанию можно добавить молотый перец, куркуму или другие специи по вкусу.
    Аккуратно перемешиваем, чтобы не было комочков.
    Совет:Кляр без яиц:

    100 мл. минеральной воды,

    3-4 ст. л. муки,специи по вкусу.

  • Как приготовить вегетарианскую рыбу

    Как приготовить вегетарианскую рыбу:

    Сыр нарезаем небольшими брусочками.
    Совет: тофу можно заменить адыгейским
    Листы нори нарезаем полосками такой ширины, чтобы полностью обернуть сыр. Смазываем нори соевым соусом, это придаст блюду вкус и листы не будут ломаться. Каждый кусочек сыра обернуть в лист нори.

  • Как приготовить вегетарианскую рыбу - шаг 3

    Как приготовить вегетарианскую рыбу:

    Каждый кусочек обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле с двух сторон по 1-2 минуты с каждой стороны. Жарим сыр в нори до золотистой корочки.

  • Как приготовить вегетарианскую рыбу - шаг 4

    Как приготовить вегетарианскую рыбу:

    Подавать такую «рыбку» к столу лучше горячей, но и холодная такая закуска будет на ура!

    Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
    Так-же рекомендую приготовить салат из морской капусты с яйцом — это очень вкусно! Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!

|

Закладка Постоянная ссылка.