Кабачковая пицца в духовке

Кабачковая пицца в духовке

Кабачковая пицца в духовке

Анна Спичка
Наверное на свете нет человека, который бы не любил пиццу, но не все могут себе позволить есть ее часто из-за высокой калорийности. Сегодня хочу предложить замечательный фитнес-рецепт вегетарианской кабачковой пиццы в духовке. Вкусная, нежная, сочная! И не испортит вашу фигуру! Обязательно попробуйте приготовить эту вкусняшку в сезон кабачков.
Подготовка 30 мин
Приготовление 30 мин
Общее Время 1 час
Категория Блюда из овощей
Кухня Русская
Порции 3
Калории/100 гр 67 ккал

Ингредиенты
  

  • 450 гр. кабачок
  • 200 гр. помидор
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 1 ст. мука
  • 80 гр. твердый сыр
  • 3 ст.л. рафинированное масло
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Сметанный соус для пиццы

  • 3 ст.л сметана
  • соль, перец по вкусу
  • зелень

Пошаговый рецепт
 

  • Кабачок потереть на крупной терке вместе с кожурой. Слегка посолить и переложить в дуршлаг или сито на 20-30 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Отжать кабачок, добавить тертый на мелкой терке лук, пропущенный через пресс чеснок, яйцо и специи, перемешать. Небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто как на оладьи.
  • Готовим соус: смешиваем сметану с измельченной зеленью. Посолить, поперчить по вкусу.
  • На разогретую сковороду налить немного масла и выложить тесто ровным слоем толщиной около 5 мм. Убавляем огонь до среднего и обжариваем основу для кабачковой пиццы с двух сторон под крышкой до золотистости.
  • Противень застелить бумагой для выпечки. Переложить готовые основы для кабачковой пиццы. Смазать каждую основу соусом. Выкладываем тонкие кружочки помидор (у меня черри), обильно посыпаем сыром тертым на мелкой терке и немного зеленью.Запекаем в разогретой до 180* духовке минут 5 — 7 пока сыр не расплавится.

Заметки

Вот и готова наша вкусная, ароматная, сочная кабачковая пицца с помидорами и сыром. Спешим пробовать!
Особенно вкусная в горячем виде, но и когда остынет, тоже пальчики оближешь, любители кабачков и пиццееды оценят непременно!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Также попробуйте и другие виды пиццы по моему рецепту, например: пиццу без дрожжей или закрытую пиццу кальцоне — это очень вкусно! Читайте мой сайт подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!
Ключевое слово кабачковая пицца, кабачковая пицца в духовке, кабачковая пицца рецепт, кабачок, пицца
Закладка Постоянная ссылка.

Обсуждение закрыто.