Нежный пирог с кокосовой стружкой и сливками
Нежный пирог с кокосовой стружкой пропитанный сливками просто тает во рту! Готовить его очень быстро и просто, рецепт из серии «гости на пороге». Корж получается очень воздушным, пропитав его сливками вы получите потрясающий нежный пирог — десерт, который будет уместен и для праздничного стола и для тихого семейного ужина. Минимум усилий — потрясающий результат. Как любая хозяйка, я люблю готовить, но не очень люблю когда блюдо отнимает много времени, ведь не одной кухней мы живем, а вот накормить семью хочется, конечно, вкусно. Именно по этому, такие рецепты, всегда остаются в моей кулинарной тетрадке на долго!Я рекомендую вам, обязательно попробуйте, приготовьте это пирог, порадуйте себя и своих близких, он очень вкусный!
Ингредиенты
Для теста:
- 1½ ст. кефира
- ¾ ст. сахара 100 — 120 г
- 1 яйцо
- 1½ ст. муки 230г
- 10 г разрыхлителя
Начинка:
- 80 г кокосовой стружки
- ¾ ст. сахара 100 — 120 г
- 200 мл сливок 10-20% жирности
Пошаговый рецепт
- Яйцо смешиваем с сахаром. Взбивать в пену не обязательно, достаточно просто смешать вилочкой или венчиком.
- Добавляем кефир, перемешиваем.
- Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем.
- Выливаем тесто в форму, если форма силиконовая, ее можно даже не смазывать.Можно использовать и другие формы, но в силиконовой мне нравиться больше всего, из нее очень удобно извлекать пирог.Диаметр моей формы 23 см.
- Смешиваем кокосовую стружку и сахар.
- Ровным слоем распределяем сахар и кокосовую стружку по всей поверхности нашего будущего заливного пирога.Отправляем форму в разогретую до 180 — 200°С духовку. Выпекаем пирог с кокосовой стружкой около 25 минут. Первые 10 минут не накрывая, а затем, чтобы верх преждевременно не подгорел, рекомендую накрыть противень с пирогом фольгой.
- Когда пирог готов достаем его из духовки и, пока он горячий, равномерно поливаем сливками. Даем пропитаться минут 10.
- Вот так просто и быстро мы приготовили нежный и сочный пирог с кокосовой стружкой .
- Этот рецепт в очередной раз подтверждает поговорку, что все гениальное просто. Попробуйте и сами убедитесь.Приятного аппетита!
Заметки
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт. Если вы любите различные вкусняшки из кокоса, тогда я рекомендую попробовать печенье кокосанка по моему рецепту, или булочки с заварным кремом и кокосовой стружкой. Это очень вкусно!
Закладка Постоянная ссылка.
Популярные рецепты на сайте:
-
Пирог с капустой из лаваша в духовке -
Как приготовить идеальный рис для роллов и суши дома -
Свежая малина перетертая с сахаром на зиму -
Домашние роллы с огурцом и крабовыми палочками -
Овощной зеленый суп-пюре с креветками -
Овощи с курицей в духовке -
Черешневое варенье с апельсином -
Пряники в глазури по ГОСТу
Согласна — бесподобный пирог! Теперь один из моих любимых!
Анечка, какую вкуснятину вы готовите! И откуда только прекрасных рецептов берете! Спасибо огромное, пирог очень понравился, все домашние оценили на пятерку! Часто к вам захожу, подсматриваю, чем бы еще себя порадовать ))
Вчера приготовила пирог по вашему рецепту, получилось очень вкусно, мои домашние просят еще)) Спасибо за простой и вкусный рецептик.
Как я люблю сладости с кокосом! Спасибо за отличный рецепт!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!