Кекс с изюмом

 

  • Подготовка 20 мин.
    Приготовление 30 мин.
    Порции 10
    Вес блюда 1100 г
    Калорийность 355,3 ккал / 100 г
    Белки 5,7 г
    Жиры 18,5 г
    Углеводы 41,4 г

    Кекс на кефире с изюмом и маком, это простой и быстрый вариант выпечки к чаю. Украсив их сердечками можно быстро и просто превратить их в праздничные «валентинки».

    Кекс с изюмом

    Ингредиенты:

    1. 200 мл кефира,
    2. 160 г сахара,
    3. 2 яйца,
    4. щепотка соли,
    5. пакетик ванильного сахара,
    6. 350 г муки,
    7. 200 г маргарина,
    8. 50 г изюма.
    9. 20 г мака.
    10. 1 ч. л. соды (погасить уксусом),
    11. растительное масло для смазывания форм.
    12. сахарная пудра.
  • Как приготовить тесто для кексов

    Как приготовить тесто для кексов:

    Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром.
    Добавляем растопленный маргарин, и кефир и соду.
    Добавляем распаренный изюм и немного мака, затем просеянную муку и замешиваем тесто, немного гуще чем на оладьи, как густая сметана.

  • Как приготовить кексы с изюмом

    Как приготовить кексы с изюмом:

    Формочки совсем немного смазываю растительным маслом и заполняю тестом на половину объема формы.
    Выпекаем кексы в разогретой до 200*С духовке около 15- 20 минут. Готовые кексы должны подрумянится и увеличится в объеме в 2 раза. Контроль делаем деревянной шпажкой или зубочисткой, проткните кекс по центру до самого дна, если он готов на шпажке не должно оставаться следов теста, она выйдет чистой и сухой. Указанного времени при данной температуре обычно всегда достаточно.
    Когда кексы немного остынут посыпать их сахарной пудрой или украсить глазурью.
    Если Вам понравился рецепт поделитесь ссылкой с друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт!
    Если же Вы хотите узнать как приготовить кекс с вишней в формочках или кекс с сухофруктами? Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты!

|

Закладка Постоянная ссылка.