-
Подготовка 5 мин. Приготовление 15 мин. Порции 4 Вес блюда 1000 г Калорийность 33 ккал / 100 г Белки 0.9 г Жиры 0.2 г Углеводы 2.2 г Летом, когда овощи в разгаре, иногда хочется чего-нибудь маринованного или соленого. Когда салатами уже никого не удивить попробуйте приготовить огурцы малосольные в пакете, 4 — 5 часов и закуска готова.
Из всех летних закусок, почему-то малосольные огурцы меньше всего приедаются. Эти огурчики что-то среднее между свежими и солеными огурцами. Они хрустящие и ароматные, и в то-же время пряные. Можно посолить огурцы в рассоле, а можно намного быстрее — в пакете.
Ингредиенты
- Огурцы (лучше всего корнишоны) 1 кг.
- Соцветия и зелень укропа,
- Чеснок,
- Соль 1 столовая ложка,
- 3 зубчика чеснока,
- Горький перец по желанию
-
Подготовительный этап
Для этого рецепта лучше всего взять самые маленькие и свежие огурчики, например корнишоны.
Огурцы нужно замочить на 1 — 2 часа в холодной воде. Затем, срезать у них носики.
Возьмите плотный пакет, лучше всего герметичный, либо 2 простых пакета. Поместите огурцы в пакет, добавьте зонтик укропа и немного зелени укропа, чеснок измельчите ножом и соль, если хотите поострей, добавьте немного острого перца. -
Как мариновать огурцы в пакете:
Плотно закрываем пакет и хорошо встряхиваем огурчики, чтобы все перемешалось.
Отправляем пакет в холодильник и периодически встряхиваем его, чем чаще тем быстрее огурчики просолятся. Когда в пакете образуется рассол его лучше слить, чтобы огурцы не стали солеными.
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Также я хочу предложить вам салат из капусты и огурцов и прекрасные рецепты огурцов на зиму, проверенные мною и отобранные специально для вас.
