-
Подготовка 5 мин. Приготовление 15 мин. Порции 6 Вес блюда 1100 г Калорийность 38 ккал / 100 г Белки 0.6 г Жиры 0.4 г Углеводы 1 г В прошлый раз мы с Вами делали квашеные помидоры, а сегодня приготовим вкусные маринованные помидоры за один день.
Недавно я была на именинах у своей подруги и она угостила меня этими очень вкусными маринованными помидорами. Для приготовления нам не потребуется много сил и времени, маринуются такие помидорчики всего за один день. Поэтому рекомендую вам обязательно их попробовать!
Ингредиенты
- 1 кг. помидор,
- зелень,
- горький перец,
- чеснок
Для маринада
- 1 литр воды,
- 70 гр соли,
- 70 гр 9% уксуса,
- 100 гр сахара,
-
Подготовительный этап
Выбираем помидоры примерно одного размера, спелые и мясистые. Разрезаем их пополам и укладываем в кастрюлю срезом вверх, каждый слой помидоров посыпаем зеленью. Бросаем в кастрюлю маленький кусочек горького перца и пару зубчиков чеснока.
Готовим маринад
Воду вскипятить, добавить соль, сахар, уксус и все размешать. Теплым, не горячим, рассолом залить помидоры. Старайтесь лить рассол не на сами помидоры, а по внутренней стенке кастрюли, иначе зелень сразу смоется и вся будет на дне.
-
Как приготовить вкусные маринованные помидоры
Чтобы помидоры не всплывали накрываем их сверху тарелочкой. Храним в холодильнике. Через сутки, блюдо готово. Просто пальчики оближешь!!!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Также хочу Вам предложить заготовки на зиму из помидор и рецепты салатов на зиму. На моем сайте только лучшие проверенные рецепты! Давайте готовить вместе!