Пицца сердце

  • Подготовка 150 минут.
    Приготовление 30 минут.
    Порции 9
    Вес блюда 1500 г
    Калорийность 207,3 ккал / 100 г
    Белки 8,3 г
    Жиры 8,6 г
    Углеводы 25,2 г

    В прошлый раз мы готовили итальянскую закрытую пиццу кальцоне. Сегодня хочу предложить вам приготовить пиццу «валентинку».

    Пицца сердце

    Тесто для пиццы:

    1. мука — 300 — 400 г,
    2. теплая вода — 100 мл,
    3. теплое молоко — 100 мл,
    4. оливковое масло -2 ст. л,
    5. соль -0,5 ч. л,
    6. дрожжи прессованные — 25 г,
    7. сахар -0,5 ст. л,

    Начинка:

    1. кетчуп — 200 г,
    2. оливки — 100 г,
    3. помидоры — 200 г,
    4. сыр твердый — 300 г,
  • Как сделать тесто для пиццы

    Как сделать тесто для пиццы:

    Дрожжи брикетированные крошу в тарелочку и посыпаю сахаром, они начинают «таять», ускоряется процесс если помять их вилочкой.
    Муку просеиваю в глубокую миску, в центре делаю углубление в которое добавляю воду, молоко, соль, оливковое масло и растворившиеся дрожжи.
    Аккуратно смешиваем все ингредиенты понемногу добавляя муку, захватывая вилочкой стенки нашей «воронки».
    В результате у нас должен получится нежный колобок теста.

  • Как сделать тесто для пиццы - шаг 2

    Как сделать тесто для пиццы:

    Открою Вам секрет, как у меня подходит тесто:
    Простой полиэтиленовый пакетик я наливаю немножко оливкового масла около 1 ч. л.
    Зажимаю край пакетика и растираю масло по всем стенкам, затем перекладываю в него тесто и кладу его в теплое место.
    Когда тесто поднимется первый раз, я вымешиваю его руками прямо через пакет и снова отправляю в теплый уголочек повторно расти.

  • Как приготовить пиццу сердце

    Как приготовить пиццу сердце:

    Затем посыпаю стол мукой и выкладываю тесто на стол, последний раз вымешиваю и делю на несколько частей в зависимости от размера желаемой пиццы.

  • Как приготовить пиццу сердцем

    Как приготовить пиццу сердце:

    Раскатываем тесто в виде сердечка и перекладываем на смазанный маслом противень. Если форма сердечка Вам кажется не идеальной ее можно подровнять обрезав края ножом.
    Смазываем тесто кетчупом или томатным соусом.

  • Как приготовить пиццу сердцем шаг 3

    Как приготовить пиццу сердце:

    Начинку выкладываем на свой вкус, у меня оливки, сыр, помидоры. Главное чтобы сыра было много.
    Выпекаем пиццу-валентинку в разогретой до 200*С духовке около 15 — 20 минут.
    Приятного аппетита!

    Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
    Так-же рекомендую приготовить пиццу 4 сыра или пиццу без дрожжей -это очень вкусно! Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!

|

В закладки: постоянная ссылка.