-
Подготовка 15 мин. Приготовление 25 мин. Порции 1 Вес блюда 1000 г Калорийность 27 ккал / 100 г Белки 1 г Жиры 0.9 г Углеводы 4.8 г Сегодня хочу предложить Вам еще один интересный и простой способ как мариновать помидоры — под снегом из чеснока. Глядя на такую баночку складывается ощущение, что смотришь в шар с искусственным снегом. Но красивый вид не главный плюс этой заготовки, самое главное, что готовить такие помидоры очень просто и быстро, а вкус потрясающий.
На 1 л. банку
- помидоры,
- 4 зубчика чеснока
- 500 гр. воды,
- 0,5 ст. л. соли,
- 35 гр. сахара,
- 20 мл. уксуса 9%
- зонтик укропа,
- 5 горошин перца,
- 1 лавровый лист
-
Как приготовить
На дно банки кладем зонтик укропа, 4 — 5 горошин перца, 1 лавровый лист. Заполняем банку помидорами.
Заливаем помидоры кипящей водой, стараемся не попадать на стенки банки, чтобы не лопнула. Накрываем крышкой и оставляем прогреться около 15 минут. Затем сливаем воду добавляем соль, сахар и доводим до кипения. В банку добавляем толченый чеснок и уксус.
Заливаем кипящим рассолом и сразу закупориваем крышки. Банки переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Вот, теперь наши вкусные помидоры на зиму под снегом готовы.
Если Вам понравился рецепт, поделитесь ссылкой с друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт!
Также рекомендую приготовить зеленые помидоры на зиму и заправку для борща. Уверяю, вам понравится!