В прошлый раз мы с Вами делали квашеные помидоры, а сегодня приготовим быстро соленые помидоры с чесноком и укропом в пакете. Это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях.
Ингредиенты
1 кг. помидор,
1 ст. л. соли,
1 ч. л. сахара,
укроп, чеснок
Подготовительный этап
Чтобы быстро приготовить соленые помидоры, нам необходимо выбрать томаты примерно одно размера и, желательно — одного сорта, тогда ваши помидорчики просолятся одновременно. В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры , но тогда придется дольше ждать — около 4 суток. Итак, помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет. Добавить измельченный чеснок, 1 — 2 головки, на ваше усмотрение. Также измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае получится вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.
Как приготовить соленые помидоры с чесноком
Добавляем соль и сахар. Завязываем пакет и хорошо встряхиваем в нем помидоры. Помещаем еще в один пакет и храним в теплом месте, периодически встряхивая. Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом. Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт. Также хочу Вам предложить заготовки на зиму из помидор. На моем сайте только лучшие проверенные рецепты!
