Салат из белокочанной капусты

  • Подготовка 10 мин.
    Приготовление 10 мин.
    Порции 2
    Вес блюда 450 г
    Калорийность 106,5 ккал / 100 г
    Белки 5,5 г
    Жиры 7 г
    Углеводы 6,8 г

    Недавно мы готовили салат из капусты с огурцом, сегодня хочу предложить вам рецепт салата из белокочанной капусты с проросшими ростками сои.
    Этот салат богат витаминами, минералами и белками. Давайте питаться вкусно, полезно и, что не мало важно — разнообразно.

    Салат из белокочанной капусты

    Ингредиенты:

    1. 150 г белокочанной капусты,
    2. 150 г проросших ростков сои,
    3. 100 г папайи или сладкой тыквы,
    4. пучок базилика,
    5. горький перец по вкусу,
    6. сок лимона или лайма,
    7. оливковое масло,
    8. соль по вкусу.
  • Как приготовить салат из белокочанной капусты

    Как приготовить салат из белокочанной капусты:

    Ростки сои обжариваем на оливковом (или растительном) масле в течении 5 минут, на быстром огне.
    Совет : Ростки сои не так давно появились на территории стран бывшего Союза, в основном их выращивают в Китае. В зимнее время включая в рацион ростки вы восполните необходимый запас витаминов, так-же эти ростки богаты на активный белок и клетчатку.

  • Как приготовить салат из белокочанной капусты - шаг 2

    Как приготовить салат из белокочанной капусты:

    Мелко шинкуем белокочанную капусту.
    Добавляем обжаренные ростки.

  • Как приготовить салат из белокочанной капусты - шаг 3

    Как приготовить салат из белокочанной капусты:

    Добавляем острый перец по вкусу и зелень (у меня базилик).
    Папайю порезать мелким кубиком, сверху взбрызнуть соком лайма или лимона.
    Остается только перемешать и подать к столу.
    Совет : В оригинал рецепта входит папайя, конечно найти ее в больших супермаркетах не сложно, но для тех у кого такой возможности нет, возьмите сладкую тыкву (у них есть общие вкусовые нотки).

    Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
    Так-же советую попробовать салат из морской капусты с яйцом или быстро квашенную капусту, это очень вкусно. Если же хотите узнать больше рецептов, читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!

|

В закладки: постоянная ссылка.