Салат «шуба без селедки»

 

  • Подготовка 30 мин.
    Приготовление 10 мин.
    Порции 10
    Вес блюда 1200 г
    Калорийность 163,9 ккал / 100 г
    Белки 3,2 г
    Жиры 14 г
    Углеводы 6 г

    Для любителей салата «сельдь под шубой», хочу предложить вариант вегетарианский «шубы». По вкусу он почти не отличается от классического, сельдь в этом салате мы заменили морской капустой.

    Салат шуба без селедки

    Ингредиенты:

    1. 3 картошки в мундире,
    2. 1 отварная морковь,
    3. 300 г маринованной морской капусты,
    4. 3 яйца,
    5. 2 небольших отварных свеклы,
    6. 200 г майонеза,
    7. 1 маринованная луковица.
  • Вегетарианская шуба - Шаг 1

    Вегетарианская шуба — Шаг 1:

    Для этого салата нам нужно отварить свеклу, картофель, морковь и яйца.
    Луковицу нарезать мелким кубиком и замариновать в уксусе около 35 — 45 минут. Для маринада делаем раствор воды и 9% уксуса 1:1.
    Выкладываем салат тонкими слоями чередуя сеткой из майонеза, при желании слои можно повторять.
    1 слой картофель на крупной терке, слегка присолить и смазать майонезом.

  • Вегетарианская шуба - Шаг 2

    Вегетарианская шуба — Шаг 2:

    2 слой — морская капуста.
    Я беру маринованную морскую капусту с луком, у нас его называют «салат сахалинский» и измельчаю ее ножом или кухонными ножницами.

  • Вегетарианская шуба - Шаг 3

    Вегетарианская шуба — Шаг 3:

    Сверху добавляю немножко маринованного лука и делаю сеточку из майонеза.

  • Вегетарианская шуба - Шаг 4

    Вегетарианская шуба — Шаг 4:

    3 слой — яйцо на крупной терке.
    Затем тертая морковь + сеточка из майонеза и последний слой свекла, так-же смазать майонезом.
    Верхний слой майонеза аккуратно разровнять лопаткой или ложкой и по желанию украсить, на свой вкус.
    Пусть наш салат «шуба» без селедки настоится часа два и можно подавать к столу.
    Совет : Если Вы придерживаетесь поста, не спешите отказываться от «шубы» без селедки. Это блюдо можно приготовить без яйца и обычный майонез заменить постным.
    Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
    Так-же советую попробовать салат из морской капусты с яйцом и очень много хороших заготовок салатов на зиму. Если же хотите узнать больше рецептов, читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!

|

Закладка Постоянная ссылка.