Суп с морской капустой

 

  • Подготовка 5 мин.
    Приготовление 30 мин.
    Порции 4
    Вес блюда 1000 г
    Калорийность 74 ккал / 100 г
    Белки 1,6 г
    Жиры 4,4 г
    Углеводы 6,6 г

    Суп с морской капустой, чем то напоминает мне щи. Я бы еще назвала это блюдо — вегетарианской ухой. Это вкусное, полезное, низкокалорийное блюдо. Люди которые следят за здоровьем и фигурой обязательно оценят все его преимущества. Впервые я попробовала подобный суп в одном вегетарианском ресторане, после чего решила, что смогу и сама приготовить не хуже, ведь все очень просто. Результатом спешу поделиться с вами.

    Суп

    На 1 литр:

    1. Картофель — 300 г.
    2. морковь — 1 шт.
    3. лук — 1 шт.
    4. капуста морская 150 г.
    5. яйцо куриное — 1 шт.
    6. соль, перец, лавровый лист.
    7. Сметана при подаче, по желанию.
  • Овощи

    Как приготовить суп — шаг 1:

    Морковь и лук чистим, нарезаем мелким кубиком. В кастрюлю с толстым дном наливаем немного подсолнечного масла, обжариваем овощи прямо в кастрюльке. Добавляем лавровый лист и несколько горошин перца.

  • Варим суп

    Как приготовить суп — Шаг 2:

    Картофель чистим, нарезаем крупно кубиками. Отправляем картофель в кастрюлю и заливаем водой или бульоном, солим по вкусу. Варим суп под крышкой на умеренном огне около 20 — 30 минут, пока картофель полностью не приготовится. В самом конце добавляем маринованную морскую капусту. Как готовить маринованную морскую капусту самостоятельно я недавно писала.
    Даем супу с морской капустой вскипеть и выключаем огонь. Пусть он настоится минут 10 — 15 и можно подавать к столу.

  • Суп с морской капустой

    Вкусное пюре:

    В каждую тарелочку положите 1-2 четвертинки сваренного вкрутую яйца. Сметану добавлять по желанию, но с ней блюдо будет намного вкуснее. В пост от яйца со сметанкой придется отказаться.
    Приятного аппетита!

    Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
    Рекомендую попробовать и другие мои рецепты, например: квашенную капусту в собственном соку или другие постные блюда — это очень вкусно! Читайте мой сайт подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!

|

Закладка Постоянная ссылка.