Салат из тофу по-китайски с зеленым луком и кинзой

Салат из тофу по-китайски с зеленым луком и кинзой

Салат из тофу по-китайски с зеленым луком и кинзой

Анна Спичка
Рецепт этого салата из сыра тофу я привезла из нашего путешествия по Китаю. В Китае блюда из соевого сыра готовят испокон веков — тофу также традиционен в Китае как у нас творог или обычный сыр. Его жарят, добавляют в супы и роллы, в овощные и мясные блюда, делают на его основе сладости, ну и, конечно, существует множество салатов с сыром тофу.
Этот рецепт мне очень понравился тем, что тофу здесь не подвергается никакой термической обработке, можно сказать, что мы кладем его сырым, хотя он, конечно, не сырой, а проходит определенную тепловую обработку в самом процессе его изготовления.
Также для этого салата нам обязательно понадобятся соевый соус, кунжутное масло и кинза — эти ингредиенты не подлежат замене и без них этот салат полностью потеряет свой аутентичный вкус.
Чем еще прекрасен этот салат — так это простотой и быстротой приготовления! Вам потребуется меньше 5 минут — и вы можете подавать его к столу и удивлять всех этим шедевром китайской кухни! Все гениальное просто — это воистину про него!
Заинтриговала? Тогда давайте приступим и вы узнаете как приготовить салат из тофу по-китайски с соевым соусом, зеленым луком и кинзой!
5 from 6 votes
Подготовка 2 мин
Приготовление 2 мин
Общее Время 4 мин
Категория Салаты
Кухня Азиатская
Порции 4
Калории/100 гр 78 ккал

Ингредиенты
  

  • 250 гр сыра тофу
  • 2-3 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. кунжутного масла
  • кинза и зеленый лук

Пошаговый рецепт
 

  • Если вы используете не свежеприготовленный тофу, рекомендую перед использованием сполоснуть его под проточной водой. Зелень моем, зеленый лук очищаем от корней.
    Как приготовить салат из тофу
  • Тофу разминаем вилкой. Я делаю это прямо в тарелке, в которой буду подавать салат на стол.
    Тофу разминаем вилкой
  • Нарезаем зелень — кинзу и зеленый лук.
    Как я уже говорила, без кинзы этот салат не получится, а вот зеленый лук можно заменить тонко порезанным репчатым. При этом, если вы решили использовать репчатый лук, рекомендую его ненадолго замариновать в соевом соусе или лимонном соке.
    Нарезаем зелень
  • Добавляем зелень к размятому тофу.
    Добавляем зелень к размятому тофу
  • Добавляем соевый соус и кунжутное масло. Все тщательно перемешиваем. Салат из тофу по китайски готов! Приятного аппетита!
    Как вы, наверное, заметили — мы не добавляем соль в этот салат — достаточно будут соевого соуса. Если на ваш вкус будет мало соли — просто положите чуть больше соуса.
    Салат из тофу по китайски готов

Заметки

Также вам обязательно нужно попробовать тофу в кисло-сладком соусе с ананасами по тайски, жареный тофу с кунжутом и карри и веганские сырники из тофу без сахара. Уверена, они покорят ваше сердце!
Если Вам понравился мой рецепт, поделитесь ссылкой с друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт!
Ключевое слово Салат из тофу по-китайски, Салат из тофу с соевым соусом, зеленым луком и кинзой, Салат с сыром тофу
Закладка Постоянная ссылка.

Подписывайтесь на мои группы в социальных сетях:

4 комментария


  1. ВКУСНЕНЬКО!!!!!!!!!!!!!!!!


  2. Очень понравился рецепт! Простой и без жарки. И вкус очень яркий! Теперь постоянно так готовлю


  3. Я люблю тофу, такой салат еще не пробовала, думаю вкусный!

  4. Кристина


    Я пробовала это салат, он очень вкусный!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating