Тушеные баклажаны с помидорами

 

  • Подготовка 10 мин.
    Приготовление 25 мин.
    Порции 4
    Вес блюда 700 г
    Калорийность 88 ккал / 100 г
    Белки 1.6 г
    Жиры 2.4 г
    Углеводы 6 г

    Приготовить быстро вкусное блюдо вполне возможно, особенно летом, когда вокруг множество свежих овощей. Недавно я рассказывала Вам как приготовить баклажанную икру, а сегодня сделаем тушеные баклажаны с помидорами. Не пожалейте 20-30 минут своего времени и вы убедитесь, что это блюдо просто находка — быстро, вкусно и просто!!! Оно не только быстро готовится, оно еще быстрей съедается! ))

    Тушеные баклажаны с помидорами

    Ингредиенты

    1. баклажаны 1-2 шт,
    2. 2 луковицы,
    3. 1 сладкий перец,
    4. 3 помидора
    5. зелень,
    6. 1-2 зубчика чеснока,
    7. соль, перец по вкусу

  • Как приготовить тушеные баклажаны

    Как приготовить тушеные баклажаны

    Разогреваем на сковороде растительное масло. Лук режим полукольцами и отправляем на сковороду, пока он подрумянится баклажаны режем кубиками примерно по 1,5 см. И, сразу же, отправляем в след за луком. Солим, перчим и обжариваем несколько минут. В это время нарезаем помидоры крупными полукольцами, по желанию, конечно, можно снять с них кожуру, но в этом случае я предпочитаю оставить их «в одежке», так они не расползутся и блюдо будет выглядеть симпатичнее. Сладкий перец , очищаем от семян и нарезаем кубиком. Самое время отправить перец и помидоры на сковороду, тушим еще 10 минут.

  • Как приготовить тушеные баклажаны с помидорами

    Тушеные баклажаны с помидорами готовы

    Слегка солим помидорчики. За пару минут до готовности добавляем измельченные: чеснок, горький перец и зелень.
    Подаем наши тушеные баклажаны с помидорами к столу горячими, украсив зеленью. Приятного аппетита!
    Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
    Хочу обратить ваше внимание на мои рецепты баклажанов на зиму. Эти вкусные проверенные мной рецепты заготовок сделают ваш зимний стол вкусным и разнообразным! А баклажаны фаршированные сыром украсят ваш праздничный стол и порадуют гостей своим вкусом.

|

Закладка Постоянная ссылка.