Как приготовить драники из картофеля

 

  • Подготовка 10 мин.
    Приготовление 15 мин.
    Порции 3
    Вес блюда 760 г
    Калорийность 119 ккал / 100 г
    Белки 4 г
    Жиры 4 г
    Углеводы 17 г

    Я хочу предложить вам простой рецепт — как приготовить драники из картофеля.
    Драники считают белорусским блюдом, на самом деле, это блюдо готовят также и на Украине, и называют — дерунами. В Израиле — латкес, Чехии — брамбраки. В России можно попробовать их, как терунцы или какорки. На самом деле пришли они из немецкой кухни. Готовятся драники быстро, и подают их к столу горячими, обычно со сметаной.
    Иногда драники готовят из кабачка, так называемые «Оладьи из кабачков».
    Итак, как приготовить драники из картофеля.

    Драники

    Ингредиенты

    1. 4-5 картофелин,
    2. 2 яйца,
    3. 1 ст. л. сметаны,
    4. немного муки,
    5. соль, перец,

  • Как приготовить драники

    Как приготовить драники из картофеля

    Картошку чистим и трем на терке — можно на мелкой, но я больше люблю на крупной. Добавляем 2 сырых яйца, ложку сметаны, солим и перчим. Перемешиваем всю эту смесь и добавляем немного муки, чтобы получилось негустое тесто.
    Выкладываем ложкой картофельную смесь на сковороду с кипящим маслом.

  • Жарим драники

    Жарим драники

    Обжариваем наши деруны с двух сторон до золотистой корочки.
    Выкладываем их на тарелку и поливаем сметаной. Подаем к столу горячими — с пылу, с жару.
    Конечно, с этим блюдом можно экспериментировать и готовить драники с грибами или сыром. Или же попробовать приготовить не из картофеля, а из моркови или тыквы, например. Я думаю, их невозможно испортить.
    Если у вас есть интересные идеи или уже проверенные рецепты — как приготовить драники из картофеля или других овощей, — поделитесь ими со мной. Давайте готовить вместе!
    Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
    Хотите приготовить диетическое блюдо из картофеля? Картофельный суп пюре — это то, что нужно! Сытно, вкусно, полезно!

|

Закладка Постоянная ссылка.