Кексы с вишней в силиконовых формочках

Анна Спичка

Сегодня мы с вами приготовим кексы с вишней в силиконовых формочках. Готовить в таких формочках в духовке очень удобно — выпечка не пригорает и не прилипает.

Кексики с вишней — это любимое лакомство моего сына, он часто просит меня их испечь. Летом я готовлю их из свежих ягод, а зимой — из консервированной или замороженной вишни и, поверьте, зимой они особенно хороши и желанны! Попробуйте и вы мой простой рецепт этой выпечки! Вы удивитесь насколько это быстро, а вкус просто изумительный! Кексы получаются очень нежными, сочными и безумно вкусными.

Тесто для кексов с вишней будем готовить на сметане с маргарином. Итак, давайте уже начнем!

5 from 2 votes

Печать Рецепта Сохранить в Pinterest

Подготовка 10 мин

Приготовление 30 мин

Общее Время 40 мин

Категория Блюда для детей, Выпечка

Кухня Русская

Порции 10

Калории/100 гр 270 ккал

Ингредиенты

100 гр сметаны
100 гр маргарина
170 гр сахара
2 яйца
200 гр муки
1 ч.л. соды погасить уксусом
щепотка соли
300 гр вишни без косточек свежей, консервированной или замороженной

Пошаговый рецепт

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем немножко соли.
Затем добавляем сметану, растопленное масло, гашенную соду и хорошо перемешиваем.
Понемногу начинаем вводить просеянную муку и замешиваем тесто.
Консистенция теста для кексов должна быть не жидкая и не очень густая, как на оладьи.
На дно силиконовой формы положите небольшое количество теста, сверху несколько вишенок и снова немного теста, чтобы вишни оказались внутри. Заполнять формы нужно не больше чем на 2/3 объема, так-как в процессе выпечки кексы хорошо поднимутся. Вишню можно брать любую, мороженную, консервированную или свежую.
Если вы используете бумажные формы, поместите их внутрь силиконовых, чтобы они не потеряли форму при выпечке.
Выпекаем кексы в формочках на при температуре 180 — 200*С около 20 -25 минут. Готовность кексов проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой: если кекс готов на ней не должно оставаться следов теста.
Достаем кексы с вишней из духовки и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Заметки

Если Вам понравился рецепт поделитесь ссылкой с друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт!

Если же Вы хотите узнать как приготовить тыквенный кекс? Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты!

Ключевое слово Кексики с вишней, Кексы на маргарине, Кексы на сметане, Кексы с вишней в силиконовых формочках, Кексы с консервированной вишней, Простой рецепт