Шашлык из грибов

 

  • Подготовка 120 мин.
    Приготовление 30 минут.
    Порции 10
    Вес блюда 2000 г
    Калорийность 68,5 ккал / 100 г
    Белки 3,2 г
    Жиры 3,7 г
    Углеводы 5,8 г

    В прошлый раз мы с вами готовили, грибную пиццу. Сегодня я хочу предложить вам рецепт шашлыка из шампиньонов. Такое блюдо обязательно понравиться, даже самым большим гурманам и знатокам шашлыка. Для приготовления шашлыка нам понадобиться мангал, решетка для барбекю и ниже перечисленные продукты.

    Шашлык из грибов

    Ингредиенты:

    1. шампиньоны — 1500 г,
    2. лук репчатый — 500 г,
    3. приправа для грибов — 1 пачка,
    4. сахар — 1 ст. л,
    5. вода — 300 мл,
    6. уксус 9% — 100 мл,
    7. соевый соус — 400 мл,
    8. растительное масло — 130 мл.
  • Как сделать грибной шашлык

    Как сделать грибной шашлык:

    У шампиньонов удаляем ножки, нам понадобятся только шляпки. Вычищаем у шляпки пластинки, чтобы грибы не были слишком водянистыми поле приготовления. Посыпаем их приправой для грибов и заливаем соевым соусом с добавлением небольшого количества растительного масла примерно 3:1.
    Маринуем грибы минимум 2 часа.

  • Как сделать грибной шашлык шаг 2

    Как сделать грибной шашлык:

    Лук режим кольцами и заливаем водой и уксусом 3 : 1, добавляем немного сахара.
    Маринуем также около 2 часов.
    Пока шашлык маринуется, готовим мангал.

  • Как сделать грибной шашлык шаг 3

    Как сделать грибной шашлык:

    Выкладываем грибы на решетку и жарим на мангале, пока они не подрумянятся.

  • Как сделать грибной шашлык шаг 4

    Как сделать грибной шашлык:

    Когда грибочки готовы, снимаем их на тарелку и пришла очередь подрумянить лучок.

  • Как сделать грибной шашлык шаг 5

    Как сделать грибной шашлык:

    Подаем наш вкусный шашлык из шампиньонов к столу вместе с кольцами лука, так-же отлично подойдет сладкий перец или огурцы в качестве гарнира.
    Приятного аппетита!

    Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
    Хотите узнать как жарить вешенки? — Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!

|

Закладка Постоянная ссылка.