Назад
Кексы с вишней в силиконовых формочках

Кексы с вишней в силиконовых формочках

Анна Спичка
Сегодня мы с вами приготовим кексы с вишней в силиконовых формочках. Готовить в таких формочках в духовке очень удобно - выпечка не пригорает и не прилипает.
Кексики с вишней - это любимое лакомство моего сына, он часто просит меня их испечь. Летом я готовлю их из свежих ягод, а зимой - из консервированной или замороженной вишни и, поверьте, зимой они особенно хороши и желанны! Попробуйте и вы мой простой рецепт этой выпечки! Вы удивитесь насколько это быстро, а вкус просто изумительный! Кексы получаются очень нежными, сочными и безумно вкусными.
Тесто для кексов с вишней будем готовить на сметане с маргарином. Итак, давайте уже начнем!
5 from 2 votes
Подготовка 10 минут
Приготовление 30 минут
Общее Время 40 минут
Категория Блюда для детей, Выпечка
Кухня Русская
Порции 10
Калории/100 гр 270 ккал

Ингредиенты
  

  • 100 гр сметаны
  • 100 гр маргарина
  • 170 гр сахара
  • 2 яйца
  • 200 гр муки
  • 1 ч.л. соды погасить уксусом
  • щепотка соли
  • 300 гр вишни без косточек свежей, консервированной или замороженной

Пошаговый рецепт
 

  • Яйца взбиваем с сахаром, добавляем немножко соли.
  • Затем добавляем сметану, растопленное масло, гашенную соду и хорошо перемешиваем.
  • Понемногу начинаем вводить просеянную муку и замешиваем тесто.
    Консистенция теста для кексов должна быть не жидкая и не очень густая, как на оладьи.
  • На дно силиконовой формы положите небольшое количество теста, сверху несколько вишенок и снова немного теста, чтобы вишни оказались внутри. Заполнять формы нужно не больше чем на 2/3 объема, так-как в процессе выпечки кексы хорошо поднимутся. Вишню можно брать любую, мороженную, консервированную или свежую.
    Если вы используете бумажные формы, поместите их внутрь силиконовых, чтобы они не потеряли форму при выпечке.
    Кексы с вишней на сметане и маргарине
  • Выпекаем кексы в формочках на при температуре 180 — 200*С около 20 -25 минут. Готовность кексов проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой: если кекс готов на ней не должно оставаться следов теста.
  • Достаем кексы с вишней из духовки и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!
    Кексы с вишней в силиконовых формочках

Заметки

Если Вам понравился рецепт поделитесь ссылкой с друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт!
Если же Вы хотите узнать как приготовить тыквенный кекс? Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты!
Ключевое слово Кексики с вишней, Кексы на маргарине, Кексы на сметане, Кексы с вишней в силиконовых формочках, Кексы с консервированной вишней, Простой рецепт