Салат "шуба" без селедки
Сегодня я поделюсь с вами рецептом постной шубы без следки, с морской капустой. Этот салат смело могут позволить себе даже веганы и не только, он очень вкусный.Буду благодарна за ваши отзывы и оценки.
Ингредиенты
- 3 картошки
- 1 морковка
- 2 свеклы
- 1 яблоко
- 300 г. маринованой морской капусты
- 100 г майонеза (постного)
- Зелень, оливки - для украшения по желанию
- 1 небольшая луковица
- 1 ст. л. уксуса 6-9% можно заменить лимонным оком
Пошаговый рецепт
- Овощи, для салата шуба с морской капустой - картофель морковь и свеклу, нужно отварить в мундире. Также можно запечь их в духовке или в микроволновке.
- Лук режем мелким кубиком, и маринуем его в растворе уксуса и воды 1:1. Если вместо уксуса вы используете лимонный сок, его можно не разбавлять, просто перед добавлением лука в салат сполосните его под проточной водой поместив в сито. Яблоко для салата возьмите зеленое, с кислинкой, так будет вкуснее.
- Первым слоем трем картофель на крупной терке. Сверху делаем сеточку из майонеза.
- Чтобы сеточка получилась тоненькая, перекладываем майонез в плотный пакет, и срезаем у него уголочек, делая минимальное отверстие. Затем просто выдавливаем майонез на салат.
- Вторым слоем будет маринованный лук. Предварительно перекладываем его на сито, чтобы стек маринад.
- Следующим слоем выкладываем маринованную морскую капусту, делаем сеточку из майонеза. Капусту, как и майонез, я готовила сама.
- Яблочко чистим, удаляем сердцевину и трем на крупной терке, выкладываем на морскую капусту.
- Теперь делаем слой из тертой моркови, и снова сеточку из майонеза.
- Ну и завершающим слоем нашей вегетарианской, даже веганской шубы без селедки, будет конечно свекла. Ее мы тоже трем на крупной терке и выкладываем равномерно по всей поверхности салата.
- Вот и все, наш вкусный салат шуба с морской капустой готов, осталось только украсить его, дать пропитаться 30-60 минут и подавать к столу. Я украсила салат оливками и зеленью, вы можете сделать это на свой вкус.Приятного аппетита!
Заметки
Морскую капусту я давно не покупаю готовую, а мариную ее сама из сухой. Если вы любите морскую капусту, у меня на сайте вы найдете еще много интересных и вкусных, например суп с морской капустой или салат из морской капусты с яйцом.
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.