Постный чечевичный суп в мультиварке

Привет, друзья! Сегодня приготовим постный или вегетарианский чечевичный суп в мультиварке. Суп без мяса, а значит приготовление займет совсем не много времени. Это простое, но безумно вкусное блюдо. Особенно хорош чечевичный суп в холодное время года — он отлично согреет, насытит и даст запас энергии на 3-4 часа. Готовить будем в мультиварке, это очень удобно! Все, что необходимо — это заложить все ингредиенты в чашу, выставить режим и время приготовления.

Чем полезен чечевичный суп

Чечевица содержит 33% растительного белка. Именно поэтому она считается незаменимым продуктом для вегетарианцев, веганов и тех, кто соблюдает пост. Обязательно регулярно включайте ее в свой рацион и ваше тело будет здорово и полно энергии. Кроме белка чечевица содержит массу полезностей, ее можно назвать кладязем витаминов и минералов. Здесь и витамины группы В, железо, цинк, медь, марганец и селен. А еще зерна чечевицы содержат большое количество клетчатки, которая очень необходима нашему кишечнику для нормальной работы.

Чечевицу можно отнести к углеводам, но углеводам медленным, а это значит, что она долго усваивается, не вызывает скачка инсулина в крови и обеспечивает чувство сытости в течении нескольких часов.

Как варить чечевичный суп в мультиварке

Способ приготовления супа в мультиварке особо не отличается от традиционного, с той лишь разницей, что нам не понадобится сковорода для приготовления зажарки (мы будем пассировать овощи непосредственно в чаше мультиварки) и нам не нужно будет контролировать процесс приготовления. Используйте режим «СУП», выставив время приготовления 65 минут, и чудо-кастрюля сама сделает всю работу!

Постный чечевичный суп в мультиварке

Постный чечевичный суп в мультиварке

Анна Спичка
Ниже я подробно расскажу как приготовить постный или вегетарианский чечевичный суп в мультиварке. Следуйте моим инструкциям с пошаговыми фото и у вас все получится на пятерку!
С нетерпением жду ваших оценок и комментариев!
5 from 5 votes
Подготовка 10 мин
Приготовление 1 час
Общее Время 1 час 10 мин
Категория Мультиварка, Постные блюда, ПП рецепты
Кухня Веган, Вегетарианская, Русская
Порции 6
Калории/100 гр 52 ккал

Ингредиенты
  

  • 1,5 ст. чечевицы
  • 2 картофелины
  • ½ луковицы
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока не большие
  • 1 ст.л. соли
  • 2 ст.л. растительного масла

Специи для чечевичного супа:

  • ½ ч.л. куркумы
  • ½ ч.л. пажитника молотого
  • ¼ ч.л. молотого красного перца
  • ¼ ч.л. молотого черного перца
  • ¼ ч.л. зиры (кумин)
  • ¼ ч.л. кориандра

Пошаговый рецепт
 

  • Подготовим все ингредиенты: овощи почистим, чечевицу хорошенько промоем под проточной водой.
    Быстрый чечевичный суп в мультиварке
  • Лук мелко нарезаем.
    Лук чистим, режем мелко
  • Морковь режем мелко или трем на терке. Чеснок нарезаем или пропускаем через пресс.
    Морковь режем мелко или трем на терке
  • Включаем мультиварку на режим "СУП" на 65 минут. В чашу мультиварки наливаем 2 ст.л. растительного масла и высыпаем лук. Обжариваем лук до прозрачности.
    Обжариваем лук до прозрачности
  • Добавляем резанную морковь и чеснок. Обжариваем 2-3 минуты.
    Обжариваем морковь и чеснок.
  • Добавляем специи и также обжариваем в течении 2-3 минут.
    Добавляем специи. Обжариваем.
  • Добавляем порезанную кубиком картошку.
    Добавляем порезанную кубиком картошку.
  • Добавляем промытую чечевицу.
    Добавляем промытую чечевицу
  • Добавляем 1.5 литра фильтрованной воды или овощного бульона. Все перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки и оставляем вариться до истечения установленного времени.
    Добавляем 1.5 литра фильтрованной воды или овощного бульона
  • Мультиварка выключилась — наш чечевичный суп готов! Подаем горячим, посыпав свежей зеленью. Хорошо сочетается с чесночными гренками и пастой тахини. Приятного аппетита!
    Как приготовить чечевичный суп в мультиварке

Заметки

Ключевое слово Быстрый чечевичный суп в мультиварке, Постный чечевичный суп в мультиварке, Суп в мультиварке с чечевицей, Чечевичный суп вегетарианский в мультиварке
Закладка Постоянная ссылка.

Подписывайтесь на мои группы в социальных сетях:

5 комментариев

  1. Готовила по вашему рецепту- вам огромный лайк. Всё очень очень очень вкусно.

  2. Наталия


    Какой вкусный суп, давно уже покупала чечевицу но вареная она мне в чистом виде не понравилась и долго стояла, в мультикухне приготовила сегодня а в сочетании с овощами получилось здорово в конце добавила немного сливок и гренки, спасибо Вам за рецепт💐


  3. Мультиварка, новая помощница на моей кухне, уже готовила в ней каши и мясо, вот решила попробовать супчик, Ваш очень аппетитный, наваристый, да и чечевицу я очень люблю. Спасибо.


  4. Я еще не варила в мультиварке супы. Попробовала по вашему рецепту приготовить, очень понравился. Сытный, наваристый.😋🥣


  5. Я очень люблю гороховый суп, но после переезда в Азию найти горох, проблемка. На выручку пришла чечевица, вкусный супчик, я уже испробовала, спасибо!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating