Как сделать шоколадные конфеты

Подготовка	15 мин.
Приготовление	30 минут.
Порции	15
Вес блюда	300 г
Калорийность	362 ккал / 100 г
Белки	7,9 г
Жиры	30 г
Углеводы	21,3 г

В одном из прошлых рецептов я рассказывала, как приготовить «умное» пирожное. Сегодня у меня для вас рецепт еще одной вкусняшки, которую вы никогда не купите в магазине. Домашние шоколадные конфеты — просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

горький шоколад — 100 г,
кокосовая стружка — 80 г,
быстрорастворимый желатин — 5 г,
молоко — 6 ст. л.
цедра лимона

Как сделать конфеты своими руками:
Первым делом нужно подготовить желатин. Для этого нужно залить 5 г. быстрорастворимого желатина 4 ложками молока. Подогреть на водяной бане, чтобы желатин хорошо набух, при этом не забываем помешивать.
Как сделать конфеты своими руками:
В другую мисочку поломать кусочки шоколада, добавить 2 ст. л. молока и тоже растопить на водяной бане.
Смешать шоколад с желатином и добавить кокосовую стружку, перемешать.
Как сделать конфеты своими руками:
Все хорошо перемешать и разложить по формочкам.
Отправляем формочки в холодильник минимум на 1 час.
После чего наши любимые конфеты с кокосом легко извлекаются из формочки.
Сверху посыпаем тонкой стружкой лимонной цедры.
Эти конфетки не только вкусные, они еще и мягенькие. Хотя форму держат очень хорошо.
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Хотите узнать как почистить ананас или приготовить карамельный соус? Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!