Пирог из черствого хлеба с яблоками

Что приготовить из сухого хлеба или булки?

Многие хозяйки задаются вопросом, что делать с остатками чёрствого хлеба. Такое бывает когда купишь лишнего или хлеб заветривается на столе. Из сухого хлеба получаются очень вкусные гренки. Это один вариант, а что приготовить из черствого хлеба в духовке?
Недавно я сама оказалась в такой ситуации, когда мы с мужем не договорились и оба купили на выходные по булке хлеба. Справится с двумя булками нам не удалось и половинка подсохла. Я не очень люблю выбрасывать продукты, поэтому готовлю максимум на два дня, вот и хлеб выбросить не поднималась рука. Сначала я хотела приготовить гренки или ленивую пиццу из этого хлеба. Немного изучив вопрос в интернете мне попался на глаза очень интересный рецепт сладкого пирога с персиками в духовке на «хлебном тесте».
Взяв за основу этот рецепт, я испекла ленивую шарлотку с яблоками на сухарях. У меня в саду как раз нападали яблочки, я сварила из них компот и хватило даже на яблочный пирог, тем более, что дело было на яблочный Спас — 19 августа.

Для размягчения черствого хлеба можно использовать кефир или молоко. Возможно у вас залежались и подсохли сладкие булочки, тесто из них будет еще вкуснее, а сахара можно вообще в него не добавлять, если вы не сладкоежка.
Яблочки могут быть абсолютно любые, но, как показывает опыт, для выпечки лучше всего брать кислые яблоки, они не разваливаются в кашу при выпечке, сам пирог будет лучше держать форму и выглядеть симпатичнее. Также, яблоки можно заменить персиками, грушами или ягодами. Если у вас нет ничего из перечисленного, просто размочите хлеб в молоке, добавьте сахар, яйца и немного апельсиновой или лимонной цедры — получится тоже вкусный десерт.

Вообще мне так понравилась эта идея, готовится быстро, да и получается довольно бюджетно.

Пирог из черствого хлеба с яблоками

Пирог из черствого хлеба с яблоками

Что приготовить из остатков чёрствого белого хлеба или подсохшей булочки? Да, не торопитесь избавляться от сухарей, сегодня поделюсь с вами супер быстрым рецептом пирога из черствого хлеба с яблоками.
5 from 3 votes
Подготовка 30 мин
Приготовление 30 мин
Общее Время 1 час
Категория Блюда на скорую руку, Выпечка, К чаю, Пирог
Кухня Украинская
Порции 8
Калории/100 гр 184 ккал

Оборудование

  • Духовка

Ингредиенты
  

  • 300 г черствого хлеба
  • 4-5 небольших яблок
  • 1 ст. кефира (или молока) =200 мл
  • 1 ст. сахара =160 г
  • 3 яйца
  • 1/2 ч. л. соды если используете молоко сода не нужна
  • Корица
  • 50 г сливочного масла смазать форму + для пирога
  • 1 ст. л. манки или муки для обсыпки формы

Пошаговый рецепт
 

  • Все продукты для приготовления пирога, должны быть комнатной температуры.
    Что приготовить из сухого хлеба духовке
  • Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем кефир и соду, если используете молоко, тогда соду не добавляем. Перемешиваем.
    Что приготовить из сухого хлеба остатков
  • Хлеб крошим, добавляем к жидкой смеси яиц и кефира. Перемешиваем и оставляем размокать 20 — 30 минут.
    Что приготовить из сухого хлеба духовке
  • Яблочки, у меня падалица, моем и срезаем места с дефектами, если таковые есть.
    Яблоки для пирога из черствого хлеба
  • Удаляем сердцевину у яблок, нарезаем тонкими дольками.
    Пирог из черствого хлеба с яблоками быстрый рецепт
  • Хлеб хорошо размяк, добавляем немного корицы (если не любите корицу, замените ванильным сахаром). Перемешиваем.
    Что можно приготовить из сухого хлеба
  • Добавляем яблочки и опять осторожно перемешиваем.
    Яблочный пирог на сухарях как сделать
  • Форму смазываем маслом и присыпаем мукой или манкой.
    Яблочный пирог на сухарях как приготовить в духовке
  • Перекладываем хлебную смесь для пирога в форму, уплотняем и разравниваем ложкой. Сверху слегка посыпаем корицей и сахаром. Раскладываем небольшие кусочки сливочного масла, так наш пирог из черствого хлеба с яблоками будет сочнее и ароматнее.
    Выпекаем в разогретой до 160 — 180°С 30 — 40 минут. Пирог должен сверху подрумянится.
    Шарлотка из черствого хлеба как приготовить
  • Вот такой красивый пирог у нас получился. Сахар, которым мы его посыпали запекся и получилась вкусная хрустящая корочка.
    Шарлотка из черствого хлеба простой рецепт
  • Даем пирогу немного остыть и перекладываем его на тарелку. Сверху можно притрусить сахарной пудрой.
    Шарлотка из черствого хлеба твердого
  • Вот так быстро и просто, мы не только спасли остатки черствого хлеба, но приготовили вкусный пирог к чаю.
    Яблочный пирог на сухарях на кефире
  • Теперь вы знаете как можно приготовить вкусный пирог даже когда дома нет ни грамма муки. Обязательно попробуйте такую а-ля шарлотку.
    Приятного аппетита!
    Яблочный пирог на сухарях рецепт с фото
Ключевое слово Ленивая шарлотка, Пирог из чествого хлеба с яблоками, Что приготовить из остатков сухого белого хлеба или булочки, Шарлотка на сухарях
Закладка Постоянная ссылка.

3 комментария


  1. Рецепт супер. Люблю такие палочки-выручалочки. Вкусно, рекомендую!


  2. Мне понравилась идея, вкусная выпечка, можно пробовать и с другими начинками!


  3. Сегодня испекла уже второй, даже не думала, что получится. Классная альтернатива шарлотки. Пригласила подругу на кофе, оказалось дома шаром покати, хотела уже бежать в магазин, но тут попался ваш аппетитный пирог в ленте. Рискнула (подруга все равно никогда без шоколадки не приходит), моя Ленка даже не поверила, что этот пирог из хлеба🤭.
    Теперь мужа угощать буду, интересно, он догадается))
    Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating