Пирожки из лаваша

Подготовка	5 мин.
Приготовление	15 мин.
Порции	3
Вес блюда	1700 г
Калорийность	315,6 ккал / 100 г
Белки	5,7 г
Жиры	9,6 г
Углеводы	48,6 г

Ленивые пирожки из лаваша — простое и очень вкусное блюдо. Никакой возни с тестом, готовить само удовольствие. Нам понадобится любая начинка, на ваш вкус, и тонкий армянский лаваш. Недавно мы из него готовили рулеты из лаваша с сыром, а сегодня приготовим жаренные пирожки с сыром здоровье и зеленью.

Ингредиенты:

3 тонких армянских лаваша,
250 г сыра здоровье или творога,
пучок зеленого лука,
2 яйца,
соль, перец — по вкусу,
растительное масло для жарки.
Сметана по желанию.

Как приготовить начинку для пирожков:
Начнем приготовление с начинки. У меня сегодня такой вариант: сыр здоровье нарезаю мелкими кубиками, зеленый лук тоже измельчаю, добавляю 1 сырое яйцо. Соль, перец — по вкусу и все перемешать.
Сыр здоровье можно заменить на творог.
Как сворачивать пирожок из лаваша:
Армянский лаваш нарезаем на полоски толщиной около 7 см. На край кладем немного начинки и начинаем сворачивать в треугольничек. Если полоска очень длинная ее можно разделить пополам.
Как приготовить пирожки из лаваша:
Нужно сформировать пирожок так, чтобы начинка полностью была закрыта. Так, как показано на фото.
Как жарить пирожки из лаваша:
Яйцо взбить с солью, обмакнуть пирожки в яйцо со всех сторон.
Как приготовить пирожки из лаваша:
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем наши пирожки на умеренном огне, с двух до румяной корочки.
Как подавать пирожки из лаваша:
Подаем пирожки из лаваша к столу горячими. Очень вкусно со сметаной или другим соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
P.S.
Эти пирожки хорошо брать с собой на природу, ведь даже когда остынут — они все равно очень вкусные.
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Хотите узнать, как приготовить пирожки с капустой? Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!