Рис с яйцом и овощами

Рис, как и картофель, очень хорошо сочетается с разными продуктами. Благодаря его нейтральному вкусу можно готовить различные блюда из риса, меняя только специи или добавляя в него овощи, грибы или мясо. Сегодня я хочу поделиться с вами интересным рецептом, как приготовить рис с яйцом и овощами. Это рецепт выручалочка, когда нужно очень быстро приготовить вкусное, сытное горячее блюдо.

Как приготовить рисовую кашу — шаг 1:

Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения. Пока вода закипит, переберите рис, промойте его прод проточной водой. Кипящую воду посолите, всыпьте туда рис, перемешайте и варите до готовности на умеренном огне. Пока варится рис, отвариваем яйца вкрутую(от момента закипания 5 — 7 минут). Яйца остудите в холодной воде. Рис слейте в дуршлаг, промойте его горячей кипяченой водой.
Совет: во время варки рис крышкой не накрываем иначе вспенится и убежит с кастрюли и… придется отмывать плиту.

Как приготовить рисовую кашу — шаг 2:

Пока варятся рис и яйца, времени не теряем, займемся овощами. Лук режим мелким кубиком, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на растительном или сливочном масле. Когда овощи поджарятся поперчите их по вкусу.

Как приготовить рис с яйцом:

Яйца чистим, измельчаем и, вместе с жаренными овощами, отправляем в рис. Перемешиваем, при желании можно добавить еще масла.
Блюдо готово, подаем к столу горячим посыпав зеленым луком.
Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Также рекомендую попробовать: жаренные пирожки с яйцом и рисом или постный овощной плов по моему рецепту — это очень вкусно! Читайте мой сайт подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!