Вегетарианские котлеты

Подготовка	15 минут.
Приготовление	20 минут.
Порции	12
Вес блюда	1000 г
Калорийность	331 ккал / 100 г
Белки	9,1 г
Жиры	27 г
Углеводы	14,2 г

Сегодня мы приготовим вегетарианские котлеты из орехов с кукурузой. Вкусные, сытные, сочные котлеты могут быть не только мясными. Мужчины уплетают их за обе щеки, даже не догадываясь, что в этих котлетах нет ни грамма мяса)))

Ингредиенты:

жаренные молотые орехи (грецкие, арахис) — 300 г,
белый кунжут — 50 г,
лук — 200 г,
кукуруза консервированная — 1 банка,
яйцо — 3 шт,
мука — 3 ст. л. с горкой,
соль, специи — по вкусу,
растительное масло для жарки.

Как приготовить вегетарианские котлеты:
Для начала нужно обжарить орехи, Вы можете взять любые, если это будет арахис — после жарки его нужно очистить. Обжарьте орехи, остудите и измельчите их в блендере или кухонном комбайне, до мелкой крошки. Затем добавляем кунжут, мелко порезанный и обжаренный лук, измельченный чеснок, кукурузу, яйца, муку и специи. Формируем котлеты, обваливаем их в муке или панировочных сухарях.
Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Подаем вегетарианские котлеты к столу горячими со свежими овощами и соусом ткемали .
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Так-же рекомендую приготовить котлеты из цветной капусты — это очень вкусно! Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!