Закуска из помидоров

Подготовка	2 мин.
Приготовление	15 мин.
Порции	1
Вес блюда	150 г
Калорийность	102 ккал / 100 г
Белки	0,7 г
Жиры	7,6 г
Углеводы	8,1 г

Самые вкусные помидоры летом, они сочные, сладкие и мясистые. Но, что делать, когда зимой хочется свежих помидор. Сегодня это не проблема, в любом супермаркете купить помидоры можно круглый год. Конечно зимой это тепличные или импортные томаты, но если очень хочется то можно и такие. Я хочу поделиться с вами рецептом закуски из помидоров с чесноком и зеленым луком. Готовить ее проще простого, но, благодаря маринаду, помидоры получатся острыми и очень вкусными.

Ингредиенты:

Помидор — 1 шт.
зеленый лук — 1 шт.
чеснок -1 зубчик,
оливковое масло — 2 ч. л.
уксус 9% — 1/2 ч. л.
сахар — 1/2 ч. л.
соль — щепотка,
перец черный молотый — 1/3 ч.л.

Как приготовить маринад:
В небольшой мисочке смешиваем оливковое масло, уксус, соль, сахар и перец. Слегка взбиваем до однородной массы, добавляем пропущенный через пресс чеснок и измельченный зеленый лук. Перемешиваем — маринад готов.
Как приготовить закуску из помидоров:

Помидоры вымыть, обсушить салфеткой, острым ножом нарезать кружочками. Выложить помидоры на плоскую тарелку, полить приготовленным маринадом. Тарелку накрыть и поставить в холодильник на 15 минут, чтобы помидоры пропитались ароматом чеснока. Перед подачей достать помидоры из холодильника, дать им постоять 5 минут при комнатной температуре и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Также рекомендую вам попробовать помидоры консервированные с чесноком или салат из помидоров и огурцов на зиму по моему рецепту — это очень вкусно! Читайте мой сайт подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!