Запеченные баклажаны с сыром

Попробуйте этот простой рецепт, как вкусно приготовить запеченные баклажаны с сыром. Запеченные баклажаны — это блюдо, которое Вы можете приготовить для праздничного застолья или просто семейного обеда. В любом случае Ваши родные и близкие останутся сытыми и довольными.

Подготовительный этап

Возьмите красивые, среднего размера баклажаны. На 1 порцию идет 1 баклажан. Баклажаны нужно помыть, плодоножку удалять не нужно. Разрезаем баклажан на 4-6 полосок, не дорезая до конца. Посыпаем солью и оставляем на 30 минут.
Затем нужно смыть соль, и просушить баклажаны от лишней влаги с помощью салфетки. Выложить баклажаны на лист для выпечки и разложить полоски веером.

Как приготовить запеченные баклажаны с сыром

Между полосками раскладываем дольки помидор, тертый сыр, перчим.
Готовим заправку из сметаны с майонезом 1:1, добавляем зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Смазываем баклажаны заправкой и отправляем в разогретую до 200*С духовку.

Запекаем баклажаны с сыром

Запекаем до готовности в течение 25-30 минут.
Подаем запеченные баклажаны с сыром и помидорами горячими — пальчики оближешь.
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Еще один замечательный рецепт — баклажаны фаршированные сыром. Обязательно попробуйте! А еще я приготовила для Вас лучшие заготовки баклажан на зиму — только проверенные мной рецепты. Давайте готовить вместе!