Мойва жареная в муке на сковороде
Сегодня мы приготовим жареную мойву в муке на сковородке. Это классический и самый распространённый рецепт приготовления мойвы. Не забывайте писать комментарии и ставить оценки — обратная связь очень важна для меня и мотивирует создавать для вас новые вкусные рецепты!
Ингредиенты
- 500 г мойвы
- 80 г муки для панировки
- 50 мл растительного масла для жарки
- Соль по вкусу 2 г
Пошаговый рецепт
- Мойву промываем.
- Отрезаем голову и удаляем внутренности.Брюшко рыбке не нужно вскрывать, достаточно просто потянуть со стороны среза головы, чтобы легко вытащить все лишнее. Если у рыбки есть икра ее обязательно оставляем.
- Вот так быстро и очень просто мы почистили всю мойву.
- Рыбку солим по вкусу и оставляем 10 минут просолится.
- Затем, в чистый пакет, добавляем немного муки.
- Перекладываем всю мойву в пакет с мукой. Свободный край пакета плотно стягиваем или просто скручиваем. Встряхиваем пакет с рыбкой и мукой так, чтобы мойва хорошо покрылась панировкой из муки.
- Вот так быстро и не пачкая руки мы запанировали всю мойву в муку.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом и перекладываем на нее нашу рыбку.
- Обжариваем мойву на умеренном огне с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовую мойву перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и можно подавать к столу. Мойва очень вкусная и полезная рыбка. На гарнир к ней идеально будет приготовить пюре или отварной картофель. Приятного аппетита!
Заметки
Если вы любите рыбку, думаю вам обязательно понравятся эти рецепты:
как посолить обрезь лосося;
скумбрия запеченная в духовке с помидорами и луком;
диетический тунец на пару.
скумбрия запеченная в духовке с помидорами и луком;
диетический тунец на пару.