Пюре из цветной капусты
Приготовим вкусное и простое пюре из цветной капусты. Подойдет при Кето и ПП диете, при ГВ, а также для детей от 1 года, при гастрите и других заболеваниях ЖКТ.С нетерпением жду ваших оценок и комментариев. Ваша активность - лучший стимул для меня продолжать работу над сайтом и создавать новые полезные и вкусные рецепты!
Ингредиенты
- 400 гр цветной капусты свежей или замороженной
- 25-50 гр сливочного масла или масла гхи
- соль, специи по вкусу
Пошаговый рецепт
- Пюре можно приготовить как из свежей, так и из замороженной цветной капусты.
- Цветную капусту моем и разбираем на соцветия. Если вы используете замороженную цветную капусту, то мыть или размораживать капусту не нужно, сразу переходите к следующему шагу.
- Кладем цветную капусту в пароварку.Если у вас нет пароварки, то можете поместить капусту в дуршлаг и поставить его в кастрюлю над кипящей водой.Готовиться на пару капуста будет около 10 минут.
- Снимаем цветную капусту с пароварки и перекладываем ее в удобную емкость.Для приготовления пюре будем использовать воду из пароварки.С помощью блендера или толкушки для картошки измельчаем цветную капусту. Постепенно добавляем воду. Добавляем сливочное масло, соль и специи по вкусу.
- Наше пюре из цветной капусты готово! Подаем его к столу горячим. Приятного аппетита!
