Картошка по-королевски в духовке с мясом и сыром
Этот рецепт картошки по праву носит свое название, ведь картошку с мясом и сыром приготовленную в духовке не стыдно подать самым дорогим гостям. Картошка по-королевски станет главным блюдом на вашем праздничном столе.
Оборудование
- Духовка
Ингредиенты
- 1 кг картошки
- 2 луковицы
- 600 г мяса свинина, говядина, курица
- 250 г сыра
- 150 г майонеза
- Соль, перец, специи по вкусу
Пошаговый рецепт
- Мясо режем на небольшие кусочки, отбиваем его. Приправляем мясо солью, перцем, сухим чесноком или другими специями, которые вам нравятся.
- Картошка по-королевски готовится слоями. Поэтому лучше всего для запекания использовать форму с высоким бортом. У меня стеклянная форма, но также подойдет скорода или утятница.Первым слоем выкладываем мясо.
- Вторым слоем будет лук. Лук нарезаем не мелко, кольцами или полукольцами, слегка присаливаем и обминаем его руками.
- Третьим слоем будет идти картошка.Картошку нарезаем тонкими пластинками, солим, перчим по вкусу, добавляем любимые травки или специи. Перемешиваем.
- Выкладываем картофель в форму, разравниваем.
- Четвертым слоем будет сыр. Сыр трем на крупной терке и равномерно распределяем по всей поверхности. Чем больше сыра, тем вкуснее блюдо.
- Сверху сыр смазываем майонезом.
- Не накрывая крышкой, отправляем нашу форму с картошкой по-королевски в разогретую до 160℃ духовку и выпекаем до готовности.
- Готовность картошки проверяем деревянной шпажкой. Если при прокалывании картофель мягкий, а сверху образовалась румяная корочка, значит блюдо готово.По времени нам потребуется около 60 - 80 минут. Это зависит от размера порции, сорта картофеля и особенностей вашей духовки. Все ингредиенты указаны в примерной пропорции, вы можете использовать больше мяса или картошки, по своему усмотрению.
- Вот такая сочная, ароматная и очень вкусная картошка по-королевски с мясом и сыром у нас получилась. Готовить такое блюдо можно как для семейного ужина, так и для праздничного стола.Приятного аппетита!
