Назад
Рис с болгарским перцем на гарнир

Рис с болгарским перцем на гарнир

Анна Спичка
Давайте приготовим вкусный рис с болгарским (сладким) перцем на гарнир. Если вы не знаете, как из простой рисовой каши сделать вкусное блюдо - этот рецепт ваш!
Если рецепт был полезен, не забывайте ставить оценки и писать комментарии!
5 from 15 votes
Подготовка 5 мин
Приготовление 30 мин
Общее Время 35 мин
Категория Блюда из овощей, Блюда из риса, Блюда при ГВ, Веган, Вегетарианские блюда, Гарнир, Постные блюда, ПП рецепты
Кухня Европейская, Русская
Порции 3
Калории/100 гр 114 ккал

Ингредиенты
  

  • 200 г риса сухого
  • 300 г болгарского перцы свежего или замороженного
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 зубчик чеснока по желанию
  • 50 г подсолнечного масла
  • Соль, перец

Пошаговый рецепт
 

  • Первым делом, нам нужно отварить рис. Я люблю использовать круглый рис. Промываю его под проточной водой, до прозрачности воды.
    Ставлю кастрюлю с водой (около 1 литра) на огонь и довожу ее до кипения. Добавляю в кипящую воду промытый рис, солю и перемешиваю. Варю рис на умеренном огне до готовности, время смотрите на упаковке с рисом, так-как оно может быть разным, в среднем, около 15 - 20 минут.
    Как приготовить рис с болгарским перцем
  • Пока вариться рис приготовим овощи. Морковь и лук нарезаем кубиком, обжариваем на подсолнечном масле сначала лук, затем добавляем морковь и обжариваем ее с луком еще 2-3 минуты.
    Готовим рис с болгарским перцем, луком и морковью
  • Затем к овощам отправляем сладкий перец, нарезанный соломкой, толщиной около 1 см. Можно порезать перец крупными кубиками кубиками 2/2 см. Как вам нравится.
    Обжариваем перец с овощами около 5-7 минут. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить немного чеснока (по желанию).
  • Готовый рис сцеживаем через дуршлаг, чтобы убрать лишнюю влагу. И добавляем его на сковороду к овощам. Перемешиваем.
    Рис я варю в большем количестве воды, мне так нравится. Таким образом, я никогда не прогадаю с пропорцией, как только рис готов я его отцеживаю и все!
    Рис с болгарским перцем на сковороде
  • Наш рис с болгарским перцем готов!
    Его не нужно отдельно заправлять маслом, достаточно того, что уже есть в овощах. Такой рис можно подавать на гарнир к мясу или рыбе, или как самостоятельное блюдо. Постный рис с болгарским перцем, это ПП рецепт, который смело могут приготовить веганы или вегетарианцы, ну и конечно женщины на ГВ.
    Приятного аппетита!
    Рис со сладким перцем

Заметки

Если вам интересно, какие еще можно приготовить низкокалорийные блюда с рисом, я рекомендую попробовать лоханоризо (капусту с рисом) или рисовые тефтели, рецепты уже есть на моем сайте - это тоже вкусно и просто!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Ключевое слово Вареный рис с болгарским перцем, Веган, Вегетарианский рис с перцем, Овощи с курицей ПП рецепт, Постное блюдо, Рис с болгарским перцем, морковью и луком на гарнир