Постный чечевичный суп в мультиварке
Ниже я подробно расскажу как приготовить постный или вегетарианский чечевичный суп в мультиварке. Следуйте моим инструкциям с пошаговыми фото и у вас все получится на пятерку!С нетерпением жду ваших оценок и комментариев!
Ингредиенты
- 1,5 ст. чечевицы
- 2 картофелины
- ½ луковицы
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока не большие
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
Специи для чечевичного супа:
- ½ ч.л. куркумы
- ½ ч.л. пажитника молотого
- ¼ ч.л. молотого красного перца
- ¼ ч.л. молотого черного перца
- ¼ ч.л. зиры (кумин)
- ¼ ч.л. кориандра
Пошаговый рецепт
- Подготовим все ингредиенты: овощи почистим, чечевицу хорошенько промоем под проточной водой.
- Лук мелко нарезаем.
- Морковь режем мелко или трем на терке. Чеснок нарезаем или пропускаем через пресс.
- Включаем мультиварку на режим "СУП" на 65 минут. В чашу мультиварки наливаем 2 ст.л. растительного масла и высыпаем лук. Обжариваем лук до прозрачности.
- Добавляем резанную морковь и чеснок. Обжариваем 2-3 минуты.
- Добавляем специи и также обжариваем в течении 2-3 минут.
- Добавляем порезанную кубиком картошку.
- Добавляем промытую чечевицу.
- Добавляем 1.5 литра фильтрованной воды или овощного бульона. Все перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки и оставляем вариться до истечения установленного времени.
- Мультиварка выключилась - наш чечевичный суп готов! Подаем горячим, посыпав свежей зеленью. Хорошо сочетается с чесночными гренками и пастой тахини. Приятного аппетита!
Заметки
Любите чечевицу? Тогда непременно приготовьте: