Пирог из черствого хлеба с яблоками
Что приготовить из остатков чёрствого белого хлеба или подсохшей булочки? Да, не торопитесь избавляться от сухарей, сегодня поделюсь с вами супер быстрым рецептом пирога из черствого хлеба с яблоками.
Оборудование
- Духовка
Ингредиенты
- 300 г черствого хлеба
- 4-5 небольших яблок
- 1 ст. кефира (или молока) =200 мл
- 1 ст. сахара =160 г
- 3 яйца
- 1/2 ч. л. соды если используете молоко сода не нужна
- Корица
- 50 г сливочного масла смазать форму + для пирога
- 1 ст. л. манки или муки для обсыпки формы
Пошаговый рецепт
- Все продукты для приготовления пирога, должны быть комнатной температуры.
- Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем кефир и соду, если используете молоко, тогда соду не добавляем. Перемешиваем.
- Хлеб крошим, добавляем к жидкой смеси яиц и кефира. Перемешиваем и оставляем размокать 20 - 30 минут.
- Яблочки, у меня падалица, моем и срезаем места с дефектами, если таковые есть.
- Удаляем сердцевину у яблок, нарезаем тонкими дольками.
- Хлеб хорошо размяк, добавляем немного корицы (если не любите корицу, замените ванильным сахаром). Перемешиваем.
- Добавляем яблочки и опять осторожно перемешиваем.
- Форму смазываем маслом и присыпаем мукой или манкой.
- Перекладываем хлебную смесь для пирога в форму, уплотняем и разравниваем ложкой. Сверху слегка посыпаем корицей и сахаром. Раскладываем небольшие кусочки сливочного масла, так наш пирог из черствого хлеба с яблоками будет сочнее и ароматнее. Выпекаем в разогретой до 160 - 180°С 30 - 40 минут. Пирог должен сверху подрумянится.
- Вот такой красивый пирог у нас получился. Сахар, которым мы его посыпали запекся и получилась вкусная хрустящая корочка.
- Даем пирогу немного остыть и перекладываем его на тарелку. Сверху можно притрусить сахарной пудрой.
- Вот так быстро и просто, мы не только спасли остатки черствого хлеба, но приготовили вкусный пирог к чаю.
- Теперь вы знаете как можно приготовить вкусный пирог даже когда дома нет ни грамма муки. Обязательно попробуйте такую а-ля шарлотку.Приятного аппетита!
