Назад
Бисквитный пирог с тыквой и яблоками

Бисквитный пирог с тыквой и яблоками

Анна Спичка
Этот нежный, осенний пирог с тыквой и яблоками, чашечка ароматного кофе в душевной компании, что может быть лучше!
Если вам понравился рецепт, поделитесь ссылкой с друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт!
Приглашаю вас подписаться на группы в соцсетях и первыми узнавать новые и интересные рецепты!
5 from 5 votes
Подготовка 15 минут
Приготовление 30 минут
Общее Время 45 минут
Категория Блюда на скорую руку, Выпечка, Десерты
Кухня Русская
Порции 10
Калории/100 гр 178 ккал

Оборудование

  • Духовка

Ингредиенты
  

  • 200 гр сладкой тыквы
  • 2-3 яблока

Для теста

  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • ½ ч. л. соды +½ ч. л. уксуса или лимонного сока не обязательно

Пошаговый рецепт
 

Подготовка

  • Сегодня мы будем выпекать быстрый пирог с тыквой и яблоком в силиконовой форме - это очень удобно! Силиконовую форму не нужно смазывать маслом и из нее очень легко вынимать готовый пирог.
    Осенний пирог с тыквой и яблоком в силиконовой форме
  • Если таковой формы не найдется возьмите любую другую, только застелите ее пергаментом.

Тесто для бисквитного пирога

  • Берем охлажденные яйца. Отделим аккуратно белки от желтков. Для взбивания используем сухую глубокую посуду.
    Как приготовть тесто для бисквитного пирога быстро и вкусно
  • Начинаем взбивать белки с помощью миксера или венчиком/вилкой. Когда белки побелели, постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать до пиков.
    Взбиваем яйца для бисквита
  • Добавляем муку небольшими порциями и аккуратно размешиваем.
    Как приготовить бисквитное тесто для пирога с яблоками и тыквой
  • Желтки слегка взбиваем отдельно и добавляем к белковой массе. Получаем нежное жидкое тесто.
    Тесто для бисквитного пирога с яблоками и тыквой
  • Совет: если белки по каким-либо причинам не взбились или у вас просто нет времени проводить всю эту процедуру, то можно просто смешать яйца с сахаром и мукой, а затем добавить гашеную соду.
  • Яблоки нарезаем дольками, тыкву чистим от кожуры и также нарезаем. На дно формы наливаем немного теста, сверху выкладываем яблоки и тыкву.
  • Остальное тесто выливаем в форму поверх фруктов.
    Заливной пирог с тыквой и яблоками
  • Отправляем форму в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекаем в течении 25-30 минут. Наш бисквитный тыквенный пирог готов!
    сколько нужно выпекать бисквитный пирог с яблоками и тыквой
  • Время приготовления может немного отличатся, так-как у всех духовки разные.
    Поэтому готовность пирога, конечно, проверяем деревянной шпажкой или обычной зубочисткой, ну или на крайний случай спичкой (только не той стороной, что для розжига!)
    Пирог с яблоками и тыквой к чаю
  • После прокола пирога шпажка должна оставаться сухой, это значит, что пирог готов.
    Пирог бисквитный типа шарлотка с яблоками и тыквой
  • Даем пирогу немного остыть, вынимаем с формы и подаем к столу посыпав сахарной пудрой.
    Приятного аппетита!
    Вкусный бисквитный пирог шарлотка с тыквой и яблоком

Заметки

 
Также рекомендую испечь шоколадный пирог зебра и пирог с творогом и яблоками. Уверена, они Вам очень понравятся!
Ключевое слово биквитный пирог, бисквит, тыквенный пирог, шарлотка с тыквой и яблоками, яблочный пирог