-
Подготовка 15 мин. Приготовление 25 мин. Порции 12 Вес блюда 1630 г Калорийность 281 ккал / 100 г Белки 6.3 г Жиры 13 г Углеводы 33 г Быстро приготовить вкусный торт можно, даже если у вас нет духовки. У меня найдется проверенный рецепт — творожный торт на сковороде. Выпекаем коржи на сковороде и смазываем их заварным кремом, даем пропитаться торту и вкусный десерт готов! Он отлично подойдет как для праздника, так и для семейного чаепития. Чем тоньше Вы раскатаете коржи, тем больше он будет напоминать всеми любимый торт «Наполеон», а приготовить его так же быстро, как и желейный торт из крекера.
Для коржей
- 1 яйцо
- 200 г. творога,
- 1 ст. сахара,
- 250-300 г. муки,
- 1 ч. л. соды (погасить)
- ванилин
Заварной крем
- 0,5 л. молока,
- 1 яйцо,
- 1 ст. сахара,
- 3 ст. л. муки,
- 200г. слив масла,
- шоколад,
- ванилин
-
Готовим заварной крем для торта
Сначала яйцо необходимо растереть с сахаром. Добавить муку, ванилин и все тщательно перемешать. Затем влить молоко и еще раз хорошо взбить венчиком или миксером. Полученную смесь варить на слабом огне до загустения, непрерывно помешивая. Остудить, добавить размягченное масло и хорошо взбить миксером или венчиком. Все, теперь наш крем готов. Приступаем к приготовлению коржей.
-
Готовим тесто для торта
Перетираем творог с сахаром и яйцом. Добавляем ванилин, гашенную соду и постепенно вводим муку. Тесто должно быть плотным, не не очень тугим.
Далее, необходимо разделить тесто на 6-8 частей.
Рабочую поверхность стола посыпаем мукой и тонко раскатываем тесто. Делаем вилочкой несколько проколов, чтобы коржи при выпекании не вздувались. -
Выпекаем коржи на сковороде
Выпекаем на сухой сковороде (желательно с антипригарной поверхностью) с двух сторон до равномерного золотистого цвета.
Пока коржи теплые, обрезаем неровные края. Я использую тарелку немного меньшего диаметра, чем сковорода, прикладываю и ровненько обрезаю по ней края коржей.
Даем коржам остыть и собираем наш торт, хорошо промазывая коржи нашим заварным кремом. -
Творожный торт на сковороде готов
Последний корж посыпаем измельченными кусочками коржей, которые мы обрезали после выпекания. Также хорошо посыпать тертым шоколадом или измельченными орехами. Торт должен хорошо пропитаться 4 — 6 часов.
Как видите, творожный торт на сковороде готовится очень просто. Мои друзья очень любят его, уверенна вам он тоже понравится. А мой подробный рецепт с фото Вам поможет вам в приготовлении.
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Также хочу Вам предложить лакомство с банановой прослойкой — торт «Чародейка». Нежный вкус не оставит Вас равнодушными! Обязательно испеките, результат Вас порадует!