Как посолить брюшки лосося
Как вкусно и быстро приготовить малосольные брюшки лосося дома, вкуснее чем в магазине.Если вы еще не пробовали этот способ, обязательно приготовьте - рекомендую!
Ингредиенты
- 1 кг брюшек лосося (семги) охлажденных или замороженных
- 2 ст. л. каменной соли без горки
- 1 ст. л. сахара без горки
Пошаговый рецепт
- Замороженные брюшки - размораживаем. Промываем и счищаем чешую. И еще раз промываем.
- Длинные полоски брюшек разрезаем на 2 - 3 части.Это не обязательно, просто так удобнее их будет кушать.
- Перекладываем брюшки в подходящую посуду, лучше если это будет стекло. Добавляем соль и сахар. Перемешиваем, накрываем крышкой.Оставляем в прохладном месте на 12 часов.
- Брюшко простояли в холодильнике ночь, за это время они хорошо просолились и выделили немного жидкости.Жидкость сливаем - блюдо готово.
- Вот так быстро и очень просто мы приготовили вкусные малосольные брюшки лосося(семги) в домашних условиях.
- Малосольные брюшки лосося хорошая закуска не только к пиву. Их также можно подавать к отварному или жаренному картофелю. Приятного аппетита!
