Салат из кабачков «Интрига»

Подготовка	20 мин.
Приготовление	25 мин.
Порции	12
Вес блюда	1950 г
Калорийность	189 ккал / 100 г
Белки	18 г
Жиры	13 г
Углеводы	4.7 г

Недавно мы с Вами готовили салат из баклажанов с помидорами. Сегодня мы сделаем новый салат из кабачков «Интрига». Этот простой рецепт поможет вам украсить праздничный стол и удивить своих гостей.

Ингредиенты

4 молодых кабачка,
1 морковь,
1 зубчик чеснока,
500 гр. шампиньонов,
2 луковицы,
3 яйца,
150 гр сыра,
майонез,

Как сделать салат из кабачков «Интрига»

Молодые кабачки (цукини) порезать вдоль на полоски толщиной 0,5 см, посолить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Глубокий салатник застелить пищевой пленкой и уложить туда полоски из кабачка, смазать их майонезом, в который предварительно выдавить зубчик чеснока.
Следующий слой сыр, потертый на крупной терке, майонез.
Теперь яйца, тоже на терке, майонез.
Грибы обжарить с луком, посолив и поперчив по вкусу, и уложить следующим слоем.
Теперь трем отварную морковку, оставив немного для розочки.
Концы кабачков, укладываем на морковку и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.
Перед подачей салатник накрываем блюдом и переворачиваем. Пленку снимаем и украшаем на свой вкус. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Также хочу Вам предложить лучшие заготовки салатов на зиму — только проверенные мной рецепты! Уверена, они вам понравятся!
Квашеная капуста быстро и просто? Легко! Квасим капусту в рассоле по моему рецету и уже через 2 дня лакомимся любимым блюдом!