Кимчи из баклажанов

Кимчи из баклажанов – Ферментированные баклажаны по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр баклажан
1 сладкий перец зеленый, желтый или красный
½ луковицы
пучок зеленого лука
1-2 стручка чили перца
3 зубчика чеснока… Начнем готовить