Кабачки маринованные «лето»

Подготовка	15 мин.
Приготовление	24 часа.
Порции	25
Вес блюда	1300 г
Калорийность	66,4 ккал / 100 г
Белки	0,8 г
Жиры	3,3 г
Углеводы	8,2 г

Попробуйте приготовить вкусные маринованные кабачки по этому рецепту. Кабачки получаются нежными, хрустящими, они прекрасно подойдут к отварному картофелю или плову.

Ингредиенты:

небольшие кабачки — 1 кг,
соль — 1 ст. л.
сахар — 2 ст. л.
чеснок — 3 зубчика,
растительное масло — 3 ст. л.
уксус 9 % — 2,5 ст. л.
лавровый лист, несколько горошин перца,
пару веточек укропа.

Как приготовить кабачки маринованные:
Кабачки помыть, нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.
Сложить в банку, добавить измельченный чеснок и укроп, влить уксус.
Готовим маринад:
В 0,5 л. кипятка добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком. Хорошо все растворить и залить кабачки.
Через сутки маринованные кабачки можно кушать.
Совет: для этой закуски подходят только самые молодые и свежие кабачки, у которых нежная кожура и мелкие семечки.
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Так-же рекомендую приготовить оладьи из кабачков — это очень вкусно! Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!