Подготовка 5 мин. Приготовление 10 мин. Порции 4 Вес блюда 1000 г Калорийность 103,7 ккал / 100 г Белки 2 г Жиры 7 г Углеводы 8 г Недавно мы готовили салат из капусты с огурцом, сегодня у нас будет салат из авокадо с грейпфрутом. Это не новое сочетание, но все-же такой салат я готовлю в основном на Новый Год или другие праздники. Это яркое блюдо не только украсит Ваш стол, но и порадует любителей авокадо.
Ингредиенты:
- 1 авокадо,
- 1 грейпфрут,
- 1 огурец,
- горсть кедровых орешков,
- 100 г маслин без косточки,
- зелень петрушки,
- немножко мяты,
- 0,5 ч. л. меда,
- 1 ч. л. лимонного сока,
- 1 ст. л. оливкового масла,
- соль, перец — по вкусу.
Как приготовить салат из авокадо:
Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку.
Грейпфрут очистить и снять пленку с долек.
Кедровые орешки (я заменила в этот раз их арахисом) обжарить.Авокадо нарезать тонкими ломтиками, дольки грейпфрута разрезать на 3-4 части, огурец режим тонкими полосочками, маслины или оливки без косточки режим пополам. Петрушку или другую зелень измельчить.
Все аккуратно смешать и заправить оливковым маслом смешанным с лимонным соком, медом, солью и, по желанию, перцем. Перекладываем салат на тарелку, украшаем лепестками мяты или базилика. Посыпаем орешками.
Совет : Готовить такой салат необходимо непосредственно перед подачей на стол, ну или незадолго до того.
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Так-же советую попробовать салат из морской капусты с яйцом и очень много хороших заготовок салатов на зиму. Если же хотите узнать больше рецептов, читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!
Обожаю авокадо! классный рецепт и хорошо, что без майонеза