Кабачковый торт

Подготовка	10 мин.
Приготовление	30 минут.
Порции	8
Вес блюда	1400 г
Калорийность	144 ккал / 100 г
Белки	3,8 г
Жиры	8 г
Углеводы	13,7 г

Я очень люблю кабаки. Этот не прихотливый овощ, радует нас с конца весны и до осени. Сегодня я хочу предложить вам, приготовить красивый и конечно очень вкусный торт из кабачков. Такое блюдо можно подавать не только к обеду, но и к праздничному столу.

Ингредиенты:

кабачки — 600 г,
яйцо — 2 шт,
мука — 200 г,
сода — 1/3 ч. л.
1 ст. л. сметаны,
соль, перец — по вкусу.

для начинки:

плавленный сырок — 1 шт,
чеснок — 2 зубчика,
майонез — 200 г,
помидор — 2-3 шт.

Как приготовить торт из кабачков:
Кабачки натереть на терке, добавить яйца, сметану, соду, соль и перец по вкусу.
Затем понемногу подсыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
Берем сковороду с небольшим диаметром и наливаем растительное масло.
Как только масло достаточно прогреется выкладываем на сковороду тесто, ровным слоем толщиной около 1 см.
Как приготовить торт из кабачков:
Как только наш корж поджарится с одной стороны, аккуратно переворачиваем его и жарим с другой.
Обычно у меня получается 3 — 4 коржа.
Тесто постепенно становится жиже, благодаря соку, который выделят кабачок.
По этому можно немного добавлять муки в тесто для следующих коржей.
Как приготовить торт из кабачков:
Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и тертым сыром, смазываем коржи, сверху посыпаем измельченными помидорами и зеленью.
Украсить торт из кабачков можно также зеленью и помидорами или на ваш вкус.
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Так-же рекомендую приготовить оладьи из кабачков или тотр из блинов — это очень вкусно! Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!