Как приготовить соус бешамель:
В кастрюльке или сотейнике растопить масло, добавляем к нему муку — замешиваем.
Подливаем понемногу молоко, не переставая помешивать, иначе образуются комочки, которые не желательны в соусе бешамель.
Солим, перчим по вкусу. Доводим до кипения на слабом огне.
Не прекращаем помешивать.
Соус начинает загустевать.
Выключаем огонь — соус бешамель для лазаньи готов!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Хотите узнать, как приготовить домашнюю аджику или соус сацебели? Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!