Тыквенный кекс

Подготовка	20 мин.
Приготовление	30 мин.
Порции	10
Вес блюда	1300 г
Калорийность	254,3 ккал / 100 г
Белки	4,1 г
Жиры	9,3 г
Углеводы	39 г

Сегодня мы приготовим очень вкусные и сочные кексы с тыквой. Эти ароматные кексы просто тают во рту!!!

Ингредиенты:

100 мл кефира,
1,5 ст сахара,
100 г сметаны,
2 яйца,
щепотка соли,
1 ч. л. ванильного сахара,
300 г муки,
100 г маргарина,
100 г изюма.
300 г тыквы,
1,5 ч. л. соды (погасить уксусом),
растительное масло для смазывания форм.

Как приготовить тесто для кексов:
Масло или маргарин растопить, добавить сахар и сметану.
Перемешать, добавить яйца и соду гашенную уксусом или лимонным соком, затем изюм и тыкву (потереть на крупной терке).
Теперь понемногу вводим просеянную муку и замешиваем тесто для кексов, по консистенции оно должно быть — как густая сметана.
Выкладываем тесто в силиконовые формочки заполняя их не больше чем на половину.
Как приготовить кекс из тыквы:
Выпекаем кексы с тыквой в разогретой до 200 — 220* С духовке около 15 — 20 минут. Время зависит от мощности вашей духовки.
Готовность проверяем деревянной шпажкой — проткните кекс по центру и, если шпажка выходит сухой, кексы готовы!
Если Вам понравился рецепт поделитесь ссылкой с друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт!
Если же Вы хотите узнать как приготовить кекс с вишней в формочках? Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты!