Подготовка 10 мин. Приготовление 10 мин. Порции 2 Вес блюда 300 г Калорийность 152 ккал / 100 г Белки 5,1 г Жиры 13 г Углеводы 3,6 г Рулетики из баклажанов отличная закуска для праздничного стола, быстро и просто готовится, подойдет даже для фуршета. Сделайте ваш праздничный стол разнообразным, вкусным — приготовьте эти вкусные рулетики.
Ингредиенты:
- баклажан — 1 шт,
- сыр твердый — 50 г,
- майонез — 1 ст. л,
- желтый сладкий перец — 1 шт,
- чеснок — 1 зубчик,
- соль перец,
- подсолнечное масло для жарки.
Готовим рулетики из баклажанов:
Баклажан режим вдоль полосками толщиной около 0,5 см. Солим и оставляем минут на 10, чтобы ушла горечь. Когда баклажаны пустят сок, слегка отжимаем их и жарим на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон. Когда баклажаны подрумянится перекладываем их на бумажное полотенце, которое впитает из них лишние масло.
Сыр трем на мелкой терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок и майонез. Перемешиваем и смазываем каждую полоску до средины сырной намазкой. Кладем полосочку из сладкого перца или помидора и сворачиваем баклажан в рулетик.
Закуска готова, переложите рулетики на блюдо, украсьте зеленью и помидорами чери.Совет: твердый сыр можно заменить плавленым сырком.
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Хотите узнать как приготовить баклажаны по-корейски или квашенные баклажаны? Читайте мой сайт подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!
Рулетики из баклажанов
Закладка Постоянная ссылка.
