Приветствую, друзья! Сегодня хочу предложить вам очень простой и быстрый рецепт — салат с яйцом, огурцом и зеленью. В качестве заправки можно использовать майонез, сметану или несладкий греческий йогурт. Этот салат станет палочкой-выручалочкой, если неожиданно пришли гости и хочется быстро сделать вкусное блюдо из того, что под рукой. Он также может быть подан в качестве праздничного гарнира — салат такой красивый и вкусный, что понравится всем за вашим обеденным столом!
Салат вариативен, он хорош как со свежим огурчиком, так и с соленым или маринованным. В качестве зелени тоже можно использовать все, что есть в вашем ходильнике — листья салата, шпинат или даже пекинскую капусту.
Салат с яйцом, огурцом и зеленью — это отличный вариант низкоуглеводного и богатого питательными веществами блюда для тех, кто соблюдает кето-диету.
Приготовить его воистину проще простого. С нарезанным огурцом смешано несколько сваренных вкрутую яиц, хрустящие листья салата и немного свежего лука. Вы можете добавлять различные начинки и получать каждый раз новые вкусы. Обязательно попробуйте его приготовить с консервированным тунцом, отварной курицей или колбаской.
Салат с яйцом, огурцом и зеленью
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 огурец свежий или соленый
- зеленый листовой салат
- лук у меня зеленый и шалот
- 1-2 ст.л. майонеза или сметаны, или йогурта
- соль по вкусу
- черный молотый перец по желанию
Пошаговый рецепт
- Яйца варим вкрутую. Как правильно варить яйца можно прочитать в моей статье.Овощи и зелень моем, лук чистим.
- Режем яйца небольшими кусочками.
- Режем огурчик.
- Нарезаем салат полосками примерно 1 см.
- Нарезаем мелко зеленый лук.
- Нарезаем мелко лук-шалот.
- Смешиваем салат, заправляем его майонезом, сметаной или несладким йогуртом перед подачей к столу. Приятного аппетита!
Салат простой, но очень вкусный, я люблю такие свежие салатики.
Вкусный и простой салат! Мне понравился
Люблю этот салат