Подготовка 5 мин. Приготовление 30 мин. Порции 4 Вес блюда 1000 г Калорийность 107,3 ккал / 100 г Белки 2,1 г Жиры 5 г Углеводы 14,2 г Жаренная картошка — звучит знакомо и уже аппетитно. Мужчины любят это блюдо, потому что сытно, вкусно и даже самому приготовить не сложно. Но даже в приготовлении обычной жаренной картошки можно экспериментировать, и результаты этих экспериментов не редко превосходят все ожидания. Мы уже готовили жаренную картошку с капустой или картошку с грибами, сегодня-же приготовим вкусную жаренную картошку с консервированным горошком. Мужчины обязательно потребуют добавки!
Ингредиенты:
- 700 г картофеля,
- 1 морковь,
- 1 банка консервированного горошка,
- зелень,
- 50 мл томатного сока (или 1 помидор),
- 1 ч. л. горчицы,
- 50 г растительного масла,
- соль, специи: куркума, карри, черный молотый перец.
Как приготовить картошку с зеленым горошком — шаг 1:
Картошку нарезаем брусочками и обжариваем до полуготовности на растительном масле.
Крышкой не накрываем.Как приготовить картошку с зеленым горошком — шаг 2:
Пока картошка жарится, ставим рядом другую сковородку, наливаем в нее небольшое количество масла и обжариваем специи: 1/2 ч. л. карри или куркумы, 1 ч. л. горчицы в зернах, 1/3 ч. л. молотого перца.
Добавляем тертую морковь, через 2 — 3 минуты добавляем томатный сок или измельченный помидор без кожуры, или 1 ст. л. томатной пасты и измельченную зелень (петрушка, лук или на ваш вкус). Тушим все еще 1-2 минуты и выключаем.Как приготовить картошку с зеленым горошком — шаг 3:
Когда картошка поджарится до полуготовности, солим, добавляем поджаренную морковь со специями и консервированный зеленый горошек вместе с жидкостью из баночки. Накрываем крышкой и на умеренном огне доводим картошку до готовности.
Подаем блюдо к столу горячим, посыпав зеленью. Также очень вкусно с солеными огурцами или свежим овощным салатом.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!