Маринованная цветная капуста на зиму

Подготовка	10 мин.
Приготовление	20 мин.
Порции	7
Вес блюда	7000 г
Калорийность	26,5 ккал / 100 г
Белки	0,9 г
Жиры	0,1 г
Углеводы	4,7 г

Для любителей легких заготовок рекомендую рецепт заготовки из цветной капусты на зиму. Рецепт очень простой и быстрый, не требует длительного приготовления и стерилизации. Обязательно попробуйте — это очень вкусно!

Ингредиенты:

цветная капуста — 7 кг,
вода — 5 л,
сахар — 2 ст,
соль — 1 ст,
уксус 9% — 500 мл.

Как мариновать цветную капусту на зиму:
Капусту промыть под проточной водой и разобрать на соцветия.
Растворить в воде сахар и соль, довести до кипения и добавить уксус.
Когда вода повторно закипит бросаем капусту и варим 15 — 20 минут с момента закипания.
Затем раскладываем капусту по баночкам, заливаем кипящим маринадом, в котором варили капусту и плотно закупориваем крышки.
Совет 1: после закупорки банки перевернуть вверх дном и укутать до утра.
Совет 2: готовую капусту подавать слив маринад, посыпав измельченным зеленым луком и заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Так-же рекомендую приготовить цветную капусту в кляре или котлеты из цветной капусты по моему рецепту — это очень вкусно!