Подготовка 10 мин. Приготовление 20 мин. Порции 7 Вес блюда 7000 г Калорийность 26,5 ккал / 100 г Белки 0,9 г Жиры 0,1 г Углеводы 4,7 г Для любителей легких заготовок рекомендую рецепт заготовки из цветной капусты на зиму. Рецепт очень простой и быстрый, не требует длительного приготовления и стерилизации. Обязательно попробуйте — это очень вкусно!
Ингредиенты:
- цветная капуста — 7 кг,
- вода — 5 л,
- сахар — 2 ст,
- соль — 1 ст,
- уксус 9% — 500 мл.
Как мариновать цветную капусту на зиму:
Капусту промыть под проточной водой и разобрать на соцветия.
Растворить в воде сахар и соль, довести до кипения и добавить уксус.
Когда вода повторно закипит бросаем капусту и варим 15 — 20 минут с момента закипания.
Затем раскладываем капусту по баночкам, заливаем кипящим маринадом, в котором варили капусту и плотно закупориваем крышки.
Совет 1: после закупорки банки перевернуть вверх дном и укутать до утра.
Совет 2: готовую капусту подавать слив маринад, посыпав измельченным зеленым луком и заправить растительным маслом.Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Так-же рекомендую приготовить цветную капусту в кляре или котлеты из цветной капусты по моему рецепту — это очень вкусно!
Маринованная цветная капуста на зиму
Автор: Анна Спичка Вкусные салаты на зиму: заготовки на ура!, Постное меню: первые и вторые блюда, салаты и десерты
Закладка Постоянная ссылка.
