Спринг роллы с овощами

Спринг роллы, это блинчики из рисовой бумаги с различными начинками на ваш вкус. Готовятся непосредственно перед подачей. Я опишу вам свой вариант спринг роллов, ну а вы можете использовать различные начинки — добавлять рис, картофель, печеные баклажаны. Так-же можно готовить спринг роллы с фруктами, творогом подавать со сливками или джемом. Все зависит от фантазии, вкусовых предпочтений и продуктового набора. Хоть у нас подобная закуска не очень популярна, готовят такие роллы в основном в Азии, но купить рисовые блинчики можно в любом крупном супермаркете, в отделе для суши и побаловать себя вкусной, легкой и полезной закуской. Приготовьте такие роллы для небольшой компании гостей, поверьте они будут приятно удивлены.

Как приготовить спринг роллы — шаг 1:

Если вы решили, как и я, добавить в роллы яйцо и тофу, предварительно их нужно обжарить. Тофу режим брусочками и обжариваем до золотистости. Яйцо посолить, взболтать как для омлета и обжарить. Слегка остудить.

Как приготовить спринг роллы — шаг 2:

Овощи моем, морковь чистим. Все кроме моркови нарезаем соломкой, морковь трем на крупную терку, лучше если это будет терка для корейской моркови. Зелень может быть любая — черемша, лук, руккола, петрушка — измельчаем.

Как приготовить спринг роллы — шаг 3:

Когда все ингредиенты для начинки подготовлены, займемся рисовыми блинчиками. Каждый блинчик опускаем по очереди в теплую воду на 10 — 15 секунд, затем расстилаем его на тарелочку, выкладываем начинку, поливаем соусом и сворачиваем конвертом, как голубец.

Как приготовить спринг роллы — шаг 4:

Подаем спринг роллы к столу сразу после приготовления, макаем роллы в соевый соус и едим. Вкусно, быстро, просто и красиво.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.
Также рекомендую попробовать роллы с авокадо или тайский салат по моему рецепту — это очень вкусно! Читайте мой сайт подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!